飲綠茶有什麼好處，怎樣喝綠茶才健康？

綠茶，屬不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質，從而形成了綠茶「清湯綠葉。綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。

1、有減肥的功效:

在正常飲食下，飯後喝一杯，再散步半小時，才能達到減重的效果。營養師也提醒，要喝茶降低體脂肪，最好是選綠茶。

2、有美容的功效:

綠茶含有豐富的維生素C，具有防止皮膚老化、清除肌膚不潔物的功能，又天然又便宜。 ★還有清腦的好處: 他可以讓你在繁雜的辦公環境中保持一個清醒的頭腦!！

3、防齲齒、清口臭：

茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

4、美白及防紫外線作用:

綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

5、抗衰老:

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

怎樣喝綠茶才健康？

一般說來，綠茶類的沖泡水溫不能過高，否則營養素易遭到破壞。沖泡溫度大約在攝氏九十度左右，所以將水燒開後，需讓水溫降到需要的溫度，然後就可以用來泡茶了。雖然喝茶有益健康，但是喝的時間不對反而適得其反。以下提出幾點不宜喝茶的時機：

1、空腹：空腹喝太多茶會傷胃，所以要搭配一些點心才有益健康。

2、睡前：茶葉含咖啡因會影響睡眠造成失眠，但有些人不受影響則不在此限。

3、服藥時：由於葯中成分可能會和茶葉中的物質彼此干擾吸收，所以吃藥時，還是以開水配藥較為適宜。

4、貧血者：由於茶葉中單寧會和鐵結合成一種不溶的物質，造成人體無法吸收鐵質。

5、心悸者：茶中的咖啡因會加重心悸，所以如甲狀腺機能亢進，躁鬱症和更年期綜合症患者等應避免喝茶。

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