第一次吃這樣的早餐！10元一碗！我排了30分鐘的隊才吃到！

第一次吃這樣的早餐！10元一碗！我排了30分鐘的隊才吃到！早餐是一天中最重要的一餐，小編覺得只有早餐吃得好才能保持一天的好心情，現在很多像小編一樣的年輕人基本上早晨不會自己動手做早餐，只是在上班的路上吃上一些，所以選擇一家味道好的早餐攤點很重要，最近到外地的城市出差，當地的朋友推薦吃當地的一種早餐，這種早餐小編是第一次吃，不知道你們見過嗎？

知道小編是吃貨，朋友當然推薦的是一家生意很好的早點攤，當小編到達攤點前的時候才發現這小吃的受歡迎的程度已經超出我的想像，遠遠的就看到攤子前面排了很長的隊，小編是經過了30分鐘左右的時間才吃到！

排到前面才看清楚，在老闆的攤子前面有一口大鍋，大鍋裡面煮的是一種粘稠的湯，據朋友介紹這種湯叫做「炒肝」這小吃不光是第一次見，而且這名字也是第一次聽說，朋友接著介紹說：炒肝以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以澱粉勾芡做成的！當地人喜歡配著包子吃！

和老闆聊過才知道：先將切好的熟腸段放入沸湯中，然後放入蒜醬、蔥花、薑末和口蘑湯，之後放入切好的生豬肝，馬上勾芡，最後撒上蒜泥，炒肝就做好了。湯汗晶瑩透亮，豬腸肥滑軟爛，肝嫩鮮香，清淡不膩，醇厚味美，老闆說他家的炒肝之所以這麼受歡迎除了在製作的過程中是多年積累的經驗，其次就在食材上面！

這家的炒肝能吃到大顆的肥腸，和大塊的豬肝，很多地方的炒肝在裡面幾乎看不到豬肝的蹤跡，小編原以為一大早吃豬大腸可能會感覺油膩，但是嘗過後和我想像的不一樣，豬大腸軟爛可口，豬肝香醇可口，很好吃，嘗過就知道為什麼這裡的早餐為什麼這麼受歡迎了，這樣的一碗老闆賣10元，雖然感覺有點貴但是吃過後感覺很值！我第一次吃就愛上了它，不知道你們吃過嗎？第一次吃這樣的早餐！10元一碗！我排了30分鐘的隊才吃到！

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