第一次吃這樣的早餐，8塊錢一碗，我竟然排了半個多小的隊伍，才買到！

各位網友好，歡迎來到本期的無道美食，老北京經常吃的早餐不多，但真要算起來，其實老北京早餐的種類非常豐富！經過北京人的宣傳,老北京有些早餐，全國都可以吃到，可以說走向全國了呢！

豆腐腦，這個是很多北京人每天都會喝的，和別的地方不一樣，北京的豆腐腦是鹹的，而且最好配上辣椒，味道鮮美、晶瑩有彈性。

褡褳火燒，有牛羊肉餡的，還有三鮮餡的。以前我們北京人吃上點褡褳火燒，喝上一碗豆腐腦，只花幾塊錢便可品嘗風味，真是物美價廉。餛飩，濃香的骨頭湯底，湯里放的香椿、蝦米，再加上皮薄餡香的大餛飩，滿足！

老北京疙瘩湯，這個早中晚都可以吃。就是把面揪成一塊一塊的扔到鍋里做成湯，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西紅柿)。依個人喜好，有人喜歡大粒疙瘩，有人喜歡小粒的。

羊雜湯，北京人喜歡就著羊雜湯吃包子、燒餅……想想看，咬一口香噴噴的包子（燒餅），再喝上幾口熱呼呼的羊雜湯，那滋味美極了吧？

豆汁兒這種食物，簡單說就是發酵後的豆漿，有一股餿了的味道，不常喝的人是真不習慣。除了豆汁兒以外，北京的傳統早餐還有像炒肝兒、麵茶、炸醬麵之類的，老北京的衚衕或者雜院兒里，如今還可以看到這些店面，有些都很破舊了，但客人還是絡繹不絕。

說起北京人的早餐還是挺豐富的，老北京人和新北京人可能吃的截然不同，畢竟北京是個相對很兼容並包的城市，基本想吃的早餐中西都有。好了本期節目就到這我們下期再會吧

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