1碗黃豆，在家就能自制豆腐，配方都告訴你了，3分鐘學會！

豆製品我們平時經常能吃到，比如豆漿、豆皮、豆腐腦、豆腐，而豆腐無論是煎炸煮都是很不錯的美味，只是我們平時街上買的很多人都會說豆腐是石膏點的等等，吃多了對人身體不好，的確也是。那麼我們何不如在自己家裡製作豆腐呢？自己做的還比較放心，那麼在家裡怎麼製作豆腐我今天就把詳細的操作步驟分享給大家。

首先準備好的材料：黃豆、白醋

1、先將250g黃豆浸泡6個多小時，最好頭一天晚上就開始浸泡

2、將黃豆和水1:5的比例用豆漿機絞成豆漿

3、將磨好的豆漿過篩過濾掉豆腐渣，這樣最後出來的豆腐爽滑嫩

4、將過濾好的豆漿放在鍋里中小火慢熬，並用勺子不斷攪拌防止糊鍋

5、豆漿煮好之後放涼，準備好2勺白醋、少許鹽、加入適量的溫水拌勻（這一步很關鍵，我們用的是白醋點豆腐）

6、用勺子將拌好的白醋慢慢的沿鍋壁慢慢的加入，此時就會出現少許的豆花了

7、加完白醋之後蓋上蓋子讓它反映10分鐘，10分鐘之後豆漿已經成為豆花了

8、準備好一個能漏水的容器，將一款紗布放在上面，將豆花緩緩掉在紗布上，然後把紗布包好

9、上面壓上重物1個小時左右

10、1個小時之後水差不多已經被排完，這樣自己製作的豆腐就做好了

這樣自己在家就能製作的豆腐就做好了是不是很簡單，如果家裡比較喜歡吃豆腐的朋友可以買專門的豆腐模具來做豆腐，學會就去試試吧，這樣做的豆腐才好吃，吃的才放心。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！