這種野菜你見過嗎，它可是清痰利肺的良藥呢！

其實農村又很多野野菜，除了吃還有一些其他的功效，不知道大家見過下面圖上的這種野菜沒有呢？它的名字叫紫蘇，紫蘇是原來農村屋前屋後非常常見的一種野菜，但是很多農民對他是視而不見，但是他們不知道的時候紫蘇在城市是非常受歡迎的。

採摘的時候，是採摘它的葉子，然後經過清水洗凈，就可以加工食用了，兒子蘇的使用方法是很多的，既可以晾乾，又能清炒，還能做湯，所以在城市裡很多的餐廳，它都是特色招牌，這其中最有名的應該是紫蘇鴨和紫蘇粥。

紫蘇為唇形科紫蘇屬植物紫蘇的帶葉嫩枝。除了食用外，它還是一種中草藥，紫蘇不僅具有散寒解表的功效外，還是清痰利肺的良藥。以莖、葉及子實入葯。紫蘇屬於綜合交叉商品即可藥用，是臨床常用藥，又能食用，入葯形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表，理氣寬中。主治感冒發燒，怕冷，無汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起腹痛、腹瀉、嘔吐等症。

關於紫蘇不知道你們見過或者是採食過沒有呢？你還知道它的其他功效和做法嗎？可以和大家一起分享一下！

圖片來源網路！

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