想要吃燒烤在家也能做，朋友來了串串烤肉來一波

在夏天裡，有一個每個人都喜歡也是在夏天必會去做的事情，那就是夜宵，在排著長龍的夜宵攤上，點上一堆烤肉，來上幾瓶冰爽扎啤，和三五好友暢談暢吃，簡直妙哉啊，不知為何，那烤肉總是有一股魔力，讓人吃完之後想念很久。

但是我一個朋友就很沒趣了，每次我們去吃烤肉，她都不吃，在平時的烤肉店裡也不吃烤肉，因為她覺得不衛生，要是在外面吃，她是一點也不會吃的，這次我一定要用我吃貨的本事來讓她吃烤肉，那就是在家做。

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其實呢自己做烤肉是很簡單的，首先去超市買一塊豬肉，處理乾淨之後把豬肉切成小片或者是小塊，接著裝進一個大碗，撒進去洋蔥末、還有碎的香菜末、切的很細的薑末，全部用手抓勻攪拌。

然後另拿一個碗，打進去一個雞蛋、加進去半勺鹽、一點點的味精、撒進五香粉、孜然粉，還有三四滴料酒。如果家裡有熟芝麻也可以加點會更香、一勺糖、還有兩勺生抽。接著倒進有肉的碗里，要用手或者筷子攪拌均勻。大概腌制一個小時。

腌好之後用牙籤串起肉片。起鍋倒油多一點，等油熱之後，一個個放進牙籤肉，用小火慢炸，等到肉炸熟之後，撈出控油。最後撒上孜然粉，辣椒粉就開吃了。不喜歡吃辣可以不放哦，是不是也想一串呢。做好了肉串之後，朋友吃了十幾串。

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