每天晚上都喝小米粥真的好嗎？營養師一句話給出了答案，很多人都吃錯了

小米粥是較為常見的餐桌美食，小米粥的烹煮方式很簡單，可以直接煮，也可以添加大棗、紅薯、蓮子、百合等。那麼你知道小米粥的營養價值究竟是什麼嗎？如果我們每天晚上晚飯都喝小米粥，是好還是不好呢？

小米粥的功效：

小米粥極易被人體吸收，有健胃消食、益腎氣、除熱解毒的功效，對腸道有好處，主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等癥狀。但是小米粥中賴氨酸含量低，不利於人體增強免疫功能，所以，小米粥不能當作主食，且熬煮小米粥時應與紅棗、紅糖、百合、南瓜等一起煮，功效更好。

小米比其他糧食有營養嗎？

雖然小米中的膳食纖維有助於腸道健康，能刺激胃腸道蠕動，促進消化腺分泌，減少膽固醇沉積和降低癌症幾率等功效，和大米比有絕對優勢，但和其他粗糧對比，就沒有很大的優勢了。

每天晚上都喝小米粥真的好嗎？

小米粥，大米粥或小麥，燕麥等穀類食品可以在晚上輪流搭配，會比每天晚上都喝小米粥當晚飯更健康。

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