火龍果雞蛋小餅，鬆軟香甜有營養，不僅寶寶愛吃大人也喜歡
美食
04-23
特別羨慕家中有年紀小的孩子，如今家庭條件稍微好點的都有生二胎的計劃，鄰居前兩年新添了可愛的妹妹，不僅長的漂亮，而且特別的討人喜歡，爸爸媽媽每天要工作，照顧她的責任就落在奶奶哪裡，平時都挺好，就是偶爾不吃飯，奶奶想盡各種辦法都要讓孩子吃一點東西。於是她自製的一款火龍果雞蛋小餅，鬆軟香甜有營養，不僅寶寶愛吃大人也喜歡！
食材配料：火龍果、雞蛋、植物油、白糖、麵粉。
製作過程：
紅心火力果，切成小塊，放入料理機中打2分鐘，如上圖所示。溫馨提示：水果定要確保新鮮，畢竟是做給寶寶吃的。
倒出漿液，加入兩勺的麵粉，一個雞蛋，一勺白糖，攪拌均勻。
調成這樣的麵糊，如上圖所示。
取口乾凈的平底鍋（鍋一定要刷乾淨，否則有異味），讓它干燒一會兒，刷入點食用油（植物油，黃油等），舀一勺麵糊倒入，再把它攤平開小火慢煎。
等一面炸定型後，再給它翻個面，一定要確保麵糊熟透，慢慢來一定要有耐心。
火龍果雞蛋小餅，鬆軟香甜有營養，寶寶可喜歡吃啦，喂的時候要注意，先要給它吹幾下，防止燙到孩子。其實它也是一款特別好吃的小甜食，大人也可以試著做給自己吃呀！
