壓力大易失眠！隔三差五吃點它，補血安神，滋補大腦！

在以前，失眠多發生在老年人群，可是近年來越來越多的年輕人也經常失眠。這是由於生活和工作的雙重壓力，常常使人感到不知所措。情緒也變得敏感，容易煩躁，不僅影響自己的狀態，還會影響周圍人的情緒。龍眼乾又稱桂圓乾。龍眼乾含有多種營養物質，是很好的營養滋補品。龍眼乾有補血安神，健腦益智，益氣健脾，養顏護膚，提高免疫力，延緩衰老等功效，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血都有較好的療效。蕎麥中所含的食物纖維是我們常吃的面和米的八倍多，可以有效的預防便秘，經常食用對預防大腸癌和肥胖很有作用。兩種利好的食材，再搭配同樣利好的糯米、大米煮粥，隔三差五吃點，補血安神，滋補大腦，真是既美味，又養生。

龍眼乾蕎麥粥

配料：

蕎麥 150克、糯米 40克、龍眼乾 30克、大米 50克、 枸杞 8克

烹飪步驟：

1.備好龍眼乾 、糯米、大米

2.備好蕎麥

3.蕎麥洗乾淨用冷水浸泡30分鐘

4. 龍眼乾、糯米、大米用冷水浸泡30分鐘

5.煮鍋加水浸泡後的蕎麥入鍋煮

6.蕎麥煮15分鐘後、糯米、大米入鍋同煮。其間適時攪拌，以免糊鍋

7.煮至蕎麥、糯米、大米6、7分熟， 龍眼乾入鍋同煮。其間還要適時攪拌，以免糊鍋

8.煮至食材熟關火，添加枸杞，蓋上鍋蓋燜幾分鐘後即可享用

烹飪小貼士：

1、食材用冷水浸泡後更容易煮熟，粥的口感也更好。2、食材入鍋時連同浸泡食材的水一同入鍋。3、粥熟後燜一會兒再享用，粥會更黏稠。4、龍眼乾屬濕熱食物，不宜多食，有上火發炎癥狀不要食用。

龍眼乾大家會經常吃嗎？

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