簡約又不失美味的家常菜，兩碗米飯妥妥的，家裡人可都喜歡吃呢

又到了給大家分享家常菜的時候啦，今天給大家介紹的是一份美味的土豆，這樣炒出來的土豆鮮香味美，而且吃起來還超級下飯的喲。土豆的做法多種多樣，平時小編也給大家分享了一些土豆的家常做法，但是土豆那麼好吃，一兩篇文章肯定是介紹不完的，所以呢今天就要給大家繼續分享一份土豆的做法啦，簡單方便就可以做出來，簡約又不失美味的家常菜，你值得擁有喲，喜歡的小夥伴快來試試吧。

首先需要準備的就是土豆啦，把土豆去皮之後切成片狀，然後把土豆放在清水中浸泡一會兒，讓土豆裡面多餘的澱粉去除，同時也可以防止土豆變黑。土豆準備好了，接下來我們來準備其他的輔料。把生薑去皮之後切成碎，大蒜洗凈之後切成碎，香蔥也是一樣切成碎。青椒清洗乾淨之後對半切開，把裡面的籽去掉，這樣吃起來的口感會更好一些。然後把青椒切成小段備用。

接下來我們來準備料汁。在碗中加上適量的食鹽，胡椒粉，面醬，辣椒油，生抽，香醋，胡椒粉攪拌均勻備用。在鍋里放上適量的油，等到油熱之後把準備好的青椒放進去煸炒至半熟，接著把土豆片放進去翻炒均勻，加上蔥姜蒜炒出香味，倒入剛剛準備的料汁翻炒均勻之後撈出，配上一碗大米飯簡直就是美滋滋。

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