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漫談消費升級

來隨意談談所謂消費升級。

回到國內一年多,一時間聽到很多新詞兒,其中最醒腦的比如說「消費升級」。

今天在廈門的中山路步行街參觀了「趙小姐的店」。頗有感觸。

首先我表達一下對這個店的喜愛。

1、店面位置處在步行街中央,黃金地段。門前一棵超級高齡老榕樹。可謂門前鎮宅之寶。(這也提醒了中國各位知名的企業家們,企業里留一些品學兼優的老人,是好的風水)。

2、店內採用了復古客廳風格的場景帶入式布置。

家的場景可以給人安全感與親和感。客廳則是人在家裡的時候停留最長時間的地方。「趙小姐的店」里的場景帶入無疑是非常成功的。

早在西方自由貿易和市場經濟發展的初期(粗略想是幾百年前了),就早已驗證了這樣的場景帶入式的用戶「消費體驗」之成功。

只是這樣的消費場景,過去在我國大多是提供高消費的地方,而如今則開始親民。

星巴克正是看到了中國的機會,率先把西方的場景帶入式的消費體驗帶到中國,迅速遍地開花。(所謂降維打擊,不過是用同一個時間,不同空間的「先進」事物來襲卷。)

3、「趙小姐的店」內所銷售的都是精緻包裝的茶、小甜品以及少量茶具。

我也買了兩套禮盒。

類似這種通過降低單位包裝中茶葉的數量,來降低成本。通過提升消費的體驗,抓住客戶送禮的心理(己所不欲 勿施於人),客戶買這些禮品裝送人,拿得出手,也有故事講。這樣在售價100元上下,顧客容易接受,我猜想利潤也一定不錯。

4、品牌的力量和連鎖的力量。

從步行街出來,我順理成章地在附近找了家星巴克,買杯咖啡(28元— 自帶杯子),坐一會兒。我知道這樣其實消費很高,有些奢侈,不過這種習慣多年了,要改也確實很難。

但反過來,正說明了星巴克採用統一的品牌和調性,採用了回家客廳場景帶入式的消費體驗,並連鎖到全球各地,最大時空效率地降低了營銷與銷售過程所需要的成本,最大程度地提高了利潤。

5、這種場景帶入式消費體驗升級正如雨後春筍般地在中國興盛。例如書房餐飲、客廳餐飲、客廳服裝、客廳娛樂等各種實體店。

而還有一種是西方發達國家的消費體驗場景,在中國還不曾真正興起過。

如果說場景的硬裝、軟裝都是硬體條件的話,那麼我堅信在軟體(內容)的消費體驗方面是可以有無窮的文章可做的。這可能是難度大很多的事情,但正是因為難度大,才更有價值。這也是我接下來要努力的方向。


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