公開!國家級名老中醫一口都不吃的東西!你該戒口了!
研究一輩子中醫的名老專家們,都有一個自己從不吃的東西!
你卻還在傻傻的不戒口!
1
從不吃甜食
李果烈,國家級名中醫、國務院特殊津貼專家
87歲的老中醫李果烈,是江蘇省南京市中醫院年齡最長的中醫師。李老有一條養生紅線——絕對不碰甜食!
誘髮乳腺癌、子宮癌
易患高血壓、膽結石、陰道炎
導致骨質疏鬆、糖尿病、痛風
影響智力
容易衰老
容易長胖
記住:
1、日常少吃甜食與糖果;
2、做菜少用紅燒、糖醋;
3、吃含糖量低的水果,例如西柚、西瓜、青梅、草莓、楊梅。
2
從不吃油炸食品
朱南孫,全國名老中醫、婦科醫生
全國名老中醫朱南孫雖然已97歲高齡,但依然堅持每周出診兩次,除了聽力略有下降,她的視力、記憶力都挺好。她說自己沒有刻意去養生,自己吃東西從不忌口,但從不碰兩樣東西——補品和油炸食物。
長期從事臨床婦科,朱南孫總結了女性生理病理特點——以陰虛火旺者居多,「女同胞應少吃油煎油炸食品,否則易上火,造成陰虛陽亢」。
患前列腺癌增多
患心臟病風險增多
患糖尿病的風險增多
可能引發腦中風
增加胃癌、腸癌風險
加速衰老
引起肥胖,造成代謝異常
記住:
1、盡量選擇涼拌、清蒸、水煮、燉等烹調方法。
2、主食不要油煎類,比如韭菜盒子等。
3
從不吃冷飲
鄒燕勤,著名腎科名醫
86歲的鄒燕勤女士,一家三代人都是慢衰老+身體好。鄒燕勤介紹,家族飲食原則也沒有什麼特別,也沒有什麼忌口。但是她父親鄒雲翔去世前,曾留下一句話:不準家人和孩子們吃冷飲!
1、誘發隱性疾病
如果大量喝冷飲,會致使老年人血管突然收縮,血壓升高,對於高血壓患者來說,容易誘發腦溢血。
2、導致痛經
當冰冷的飲料進入人體胃部時,女性的子宮內膜血管也會發生強烈的收縮,從而導致月經量銳減,甚至發生閉經、痛經。
3、損傷脾胃
炎熱夏天喝杯冷飲讓人感覺能夠「瞬間降火」,而實際上,貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能清心瀉火,反而會損傷脾胃,過於貪涼圖痛快,只會損傷人體陽氣。
4、導致營養不良
冷飲會刺激腸胃,容易導致胃口下降,進食減少。
記住:
1、冰棍一次最好不要超過2根;
2、喝冷飲每次要控制在150毫升左右為宜,瓶裝飲料1次不要超過半瓶。
3、最熱的三伏天里可以把白開水或飲料放到冰箱里稍加冷藏,但時間最好不要超過半小時,取出後感覺不冰手時再飲用。
4
從不吃腌製品
周維順,國家級名老中醫、浙江省中醫院腫瘤科主任中醫師
多年來,周教授一直堅持著的飲食原則:從不吃腌製品,如鹹菜、榨菜、梅乾菜等,也從不吃隔夜菜,只吃新鮮的時令蔬菜。
腌制的食品含有高鹽成分,容易破壞胃黏膜,而腌制類食物添加的用於防止腐敗的亞硝酸鹽,在食物的發酵和胃部食物消化過程中則會產生高致癌物。
特別是亞硝胺,具有強烈的致癌作用,可能會引起胃癌甚至大腸癌等。
記住:
腌制的蔬菜要麼當天吃,要麼20天以後吃。腌了兩三天到十幾天的菜是最危險的,亞硝酸鹽含量最高。
5
從不吃動物內臟
雷忠義,國醫大師
(圖片來源:陝西省中醫院)
國醫大師雷忠義,已經84歲了,但是仍舊耳聰目明、思維敏捷、動作矯健。在雷老的養生之道里,特別提到了一句話「從來不吃動物內臟和肥肉」。
動物內臟暗藏風險
毒素富集
我們都知道肝臟是所有動物的解毒場所,難免會有毒素,比如膽酸等,一旦加工不當,就很容易引起中毒。
膽固醇含量高
一些內髒的膽固醇比較高,容易結合生成過量的低密度脂蛋白膽固醇,促使心血管疾病的發生。
嘌呤含量高
據統計,每100克動物肝、腎、胰、心、腦等嘌呤含量均有數百毫克,屬於高嘌呤食物。
記住:
1、吃之前一定要洗乾淨,清洗時可以加一點醋、食用鹼;
2、烹飪時必須熟透,炒之前最好先在開水裡焯一下;
3、搭配一些高纖維素的蔬菜,如海藻類、芹菜、豆芽、韭菜、白菜;
4、每月吃一兩次,每次別超過30~50克,肝、腎和大腸應該儘可能少吃。
6
從不吃保健品
班秀文,國醫大師
國醫大師班秀文,一生未生大病。他的養生最為突出之處是:平時不服保健品,不迷信廣告上的補藥宣傳。
記住:
補品用得恰當,對身體有益;相反,補而不當,人蔘、燕窩也能殺人。對於老年體弱的補養,班老個人偏重於通過食物營養來調養,以避免藥物的偏頗。前人「葯補不如食補」確實是經驗之談。
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參考文獻:
2017-12-20人民網《老中醫稱甜食是毒藥?女人多吃甜食有哪些危害?》
2017-11-14飛華新聞《婦科中醫:2種食物我從來不吃!》
2018-01-01南京晨報《「85後美女」國醫大師鄒燕勤 分享養生秘笈》
2012-11-27都市快報《國家級名中醫周維順控制血壓4點親身體會》
2017-08-03健康報《83歲國醫大師的5大養生箴言》
2011-08-26南方日報《從不吃保健品的 國醫大師班秀文》
2016-12-27健康時報《腌菜頭一兩周別吃》
2017-02-17貴陽都市報《動物內臟不能吃?醫生:有選擇分人群食用》
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值班主任:楊小明 本期編輯:王楠
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