從「茶痴」到「茶痴」

其實我就是一個茶痴，對茶一竅不通，也不感興趣。剛到政和的那段時間，很多人邀請我喝茶，我都會婉拒地說「我江西人，不愛喝茶，給我倒杯水就行」。至於白茶還是黑茶、有沒有「功夫」，我啥都不懂，就知道辣木茶是好東西。

改變我的是一位老人家和兩本書，把我從白痴型的「茶痴」變成痴迷型的「茶痴」。

去年的這個時候，一個周末，我騎著摩托車沿李屯洋村的機耕道走走，本是去看看鄉村景色，找些野生的蓬蘽資源；後面來到一片茶山，看到位老人家在採茶，我就上去跟他聊了聊。他跟我說老兩口采了一上午還買不到50塊錢，年輕人都沒人願意種茶了；他還跟我算了下種茶的帳，要掙錢確實比較艱難。當時我感覺不對啊，我們買的茶一斤都要一兩百至少啊，4斤茶青做一斤茶葉，折算下來茶青也要20元/斤打上啊，怎麼會是老人家說的只有1.8元呢，而且還是春茶啊？如果按照老人家說的那樣，那茶產業過幾年就後繼無人啦。我覺得我要弄清楚這裡面的問題，從那時起，我開始喝茶了。後來我有找了幾個茶農和村幹部了解了些情況，走訪了幾家茶葉加工廠和大一點的茶葉企業，還跑到茶青收購點去學怎麼辨別茶青的好壞，怎麼給茶青定價；到很多店鋪幫忙撿茶針。就這麼痴痴地跑了個把月。

有一次掛友介紹我認識了楊揚女士，她贈送我一本《政通人和茶話》，那裡講述了很多茶的文化和故事，這讓我了解很多以前不關注的事情；看完後我都能聽明白大家在談論茶的時候講的很多內容；也明白了為什麼農戶的茶青那麼便宜，而我們買到手的茶葉不那麼便宜。如果說《政通人和茶話》給了我對茶的感性認識，那麼和陳常頌先生的交談及他的書《中國無性系茶樹品種志》引導我理性地認識茶和茶產業。那段時間，我經常喝著白茶，聽著茶的故事，看著茶的書，一副茶痴的樣子。

現在我還在「痴」著茶，不過不是痴感性和理性，而是痴「怎樣能讓茶農的利益得到保障？」「有什麼辦法能讓政和茶葉再現輝煌？」所以，我們極力對接了韋思國瑞公司的「共享白茶」項目，通過引進新自然農法栽培技術，打造生態茶園，提升茶葉品質；通過農戶種植，公司指導，定向收購的形式，確保茶農利益；通過農戶加入合作社，公司注資的形式，解決基層產業發展的資金瓶頸；通過共享模式和大數據，推廣和消費茶葉；在不久的將來，您就能喝到物美價廉、安全健康的政和白茶。

類似的「項目茶痴」在政和不止我一個，他們痴痴地跟在投資方後面，把一個個項目對接過來，一批批茶商對接進來；央視來宣傳啦，茶的活動搞起來啦，項目開展的如火如荼。最高興的是茶農，今年鐵山的茶青最高賣到75元/斤，前段時間倒春寒的時候還能賣到30多40，連二十來歲的小夥子都騎著摩托車上山採茶青。茶葉有希望啦。

我原以為我已經完成了茶痴的轉型升級，但是晚上和大家喝茶的時候我發現我現在應該是兩個「茶痴」，而且今後還會更「痴」。

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