越南這些「重口味」，膽小的人看都不敢看！

都說中國人會吃，什麼東西到中國人這裡，很多時候都能變成一道美味。所以也才會有那麼多好玩的段子：美國鯉魚泛濫，中國網友說：讓中國人去；丹麥生蚝泛濫，中國網友說：要是在中國這就不是問題了……

其實不僅是中國，還有比中國人更會吃的，那就是越南人。

去越南，有幾樣吃的比較吸引人。

第一個是越南的米粉。

第二個是越南的法棍。

第三個是越南的咖啡。

第四個是越南的海鮮。

但這些都不足以讓人印象深刻。讓人印象深刻的一定是越南的「重口味」。

在越南美奈的漁港，那裡的海鮮直接清水煮了就吃。雖說不夠精緻，但也挺鮮美的。但是如果去吃那裡的招牌燒烤，就有點下不了嘴了。

越南的燒烤，最有名的一道是「烤鱷魚」，比起燒烤大蝦、大蟹要吸睛的多，越南海鮮燒烤大排檔里，很多店家為了吸引遊客都會推出燒烤鱷魚。並不一定會去吃，但是看到烤鱷魚，真的就是一整隻的烤啊，頭都不帶去的，直接剝了皮，用鐵叉子一串，就放到燒烤爐上烤了，這樣的架勢，很多人都是第一次見到，還是有點小震撼。

除了烤鱷魚，越南還有一道超重口味「美食」，保准很多人看了都會覺得噁心。那就是烤老鼠，生醬幼鼠。是的，真的是烤老鼠，活生生地生吞幼鼠。

因為越南氣候濕熱，那裡的老鼠生長比較瘋狂，因此，每年老鼠都會吃掉大量的糧食，在稻田裡面肆無忌憚，一個個都長的肥頭大耳，個頭很大。和中國人一樣，越南人也是對老鼠深惡痛絕，為了能滅鼠，他們也是想盡了辦法。

除了直接殺死老鼠，和我們不一樣的是，他們還把老鼠當做蛋白質的來源，當做食物。越南很多地方的老鼠，真的很肥，而且很多地方的老鼠都是生活在稻田裡面的。他們也沒覺得老鼠有多臟，很多人還非常喜歡吃老鼠肉。

這是越南南部的一個小鎮上的集市，一些農民把抓來的老鼠拿到街上去賣，這些老鼠的價格比當地的牛羊肉都要貴！他們的價格非常貴的，而且在這些大小不同裡面也分三六九等，價格不同！

因為獨特的地方風俗和喜好，越南人還會對老鼠肉冠以各種講究和名頭。比如有商販為了賣掉老鼠肉，就會吆喝著說這些鼠肉有多麼多麼鮮美，能滋陰養腎、養胃養脾，巴拉巴拉什麼的。越南一些地方還有一些傳統想法，認為當遇到壞運氣，吃狗肉可以改變運勢。但你不應該在陰曆月開始的時候吃狗肉，否則會帶來壞運氣，這個時候吃鼠肉是最好的。

不僅有鱷魚肉，有鼠肉，據說還有椰子幼蟲、血凍什麼的。沒有見過是什麼樣的一種「食物」，但對於酒叔我來說，聽起來就覺得有點難受噁心。聽說椰子幼蟲是活吃的，直接將活著的幼蟲放在魚露和辣椒水調成的蘸料里蘸著吃，和小鳥的吃法是一個樣。至於血凍，我就不介紹了，一來自己沒有見過，二來，只是聽人說說就已經覺得很噁心難受了，再講出來，怕很多人和我一樣受不了。

如果你去越南旅遊，你會不會接受這些頗具挑戰性的重口味食物呢？

作者：酒叔；書寫一些旅途故事，發現一些旅遊趣事，我眼中的風景，一定與眾不同！

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