什麼是雞內金？雞內金有什麼功效，怎麼吃功效好？

雞內金，俗稱雞尿皮，是雞用來消化食物的皺紋皮，其主要功能，主治食積脹滿，健脾胃，消積滯，主要成份，含有較高量胃激素，角蛋白，氨基酸等成份，主要提高胃分泌和腸胃消化能力，加速胃的排空速度，是治小兒消化不良的常用中藥，可單方，將雞屎皮用竹蔑穿起晾乾，要用時，用瓦片加熱至焦黃碾壓成粉，一次一小匙，溫開水送服

雞屎皮雖然藥性好，但不宜長期給小孩服用，如長期服用，會對此產生依賴性，反而不利於消化，只能隔三岔五串串偶爾服用

食健胃，澀精止遺。消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

味甘性平，入脾胃膀胱經，具有健胃消食，化積排石，固攝縮尿等作用。現代藥理研究認為，雞內金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一種很常用的中藥。

雞內金是一味中藥，中藥店有售。雞內金是雞肫裡面黃色內壁，撕下後洗凈晒乾，用時碾碎。上世紀缺醫少葯情況下，小孩積食不消化都用它解決。現在使用雞內金的人不多，藥店有雞內金中成藥和其它助消化藥品。

雞內金是中藥的一種動物葯，是雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁。全國各地均產。殺雞後，取出雞肫，立即剝下內壁，洗凈，晒乾。生用、炒用、或者醋制用。雞內金味甘性平，歸脾、胃、小腸、膀胱經。具有健胃消食，澀精止遺，通淋化石的功效。由於雞內金具有較強的消食化積作用，並能健運脾胃，廣泛用於米面薯芋肉食等各種食滯證。同時，也用於腎虛遺精、遺尿和沙石淋、膽結石等。

由於雞內金還有胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、澱粉酶等。對於部分對動物蛋白過敏的人群不宜服用。即使在適宜服用的人群中，服用雞內金的時候，不要和大黃、茶葉沖配伍在一起，並且不能吃含有鞣酸的柿子、蘋果、茶葉、咖啡等。一提到中藥，煎煮服用，無疑是最通用的辦法，雞內金常用量一日3-10克。但是由於雞內金中含有上述成分，在煎煮過程中其藥效成分會有所損失，80-120篩。直介面服細粉，一次1.5-3克，一日2次。又由於雞內金氣味較腥，味道偏苦澀，有的人直介面服，難以下咽，也可將1.5-3克的雞內金細粉裝入空膠囊中，口服雞內金膠囊。也可搭配食物，比如將1.5-3克的雞內金粉調入新煮的、溫熱的米粥中服用。這樣服用，保護雞內金的藥效成分不會因為長時間高溫水煮而失去活性，從而提高療效。

雞內金是雞的沙囊內壁，也就是雞胗上那層黃色的膜，俗稱雞肫皮（雞肫，雞胗，是雞的胃，又名雞郡肝）。用於健胃消食，澀精止遺等症，效果極佳，故而以「金」命名。

「肫是雞之脾，乃消化水谷之所」，故能「寬中健脾，消食磨胃。」 其「味甘，平，性澀」， 「入脾、胃二經」。

古代稱雞內金為雞肫皮，是雞的砂囊內壁薄膜，就是我們吃的雞胗子表面的一層薄皮。雞內金味苦平，能夠消食健胃，化積散結，至遺精遺尿，可治療食積腹脹，嘔吐反胃，心下痞滿格拒不通。

《滇南本草》中記載：雞內金「寬中健脾，消食磨胃，治小兒乳食結滯，肚大青筋，痞積疳積」。

《醫學衷中參西錄》中解讀：「雞內金為消化淤積之要葯，不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金節能消之，是以男子玄癖、女子症瘕積聚，久久服之皆能治癒。」所以雞內金既能止男子遺精，擅長治療小兒遺尿，同時又能破婦人淤血，治療以月經痛經。其實都是通法，身體內部的積滯疏通了，身體無論是有餘還是不足的問題就都迎刃而解了。

對於想自己製作雞內金的朋友，給大家的一個提示是烤制雞內金時盡量不用鐵鍋，最好是在青瓦或者青磚上烘焙乾燥，另外自己做生雞內金的話也不必加醋，直接洗凈烘乾裝罐保存就好了。

雞內金，別名，雞腎衣、內金、雞胞衣。

雞內金是雉科動物雞的砂囊的角質內壁。是一味〔消食葯〕。研末生用或炒用。

性味甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。具有消食積，止遺尿，化結石的功效

應用：1、消食積作用較強，又能健脾，適用於飲食停滯而兼有脾虛的證候。可單用，單用以治消化不良的反胃吐酸；或配入復方，如用治小兒脾虛疳積，多與補脾益的茯苓、山藥、白朮等同用；用治脾胃虛寒，飲食不消、食欲不振者，則可與溫中健脾的白朮、乾薑等同用。

2、能澀精止遺，用於小兒遺尿，常配伍桑螵蛸、黃芪等葯，以增強療效。治遺精則多配伍固腎益精的芡實、蓮肉、菟絲子等，以共奏其功。

3、尚有化堅消石的作用，可用治泌尿繫結石，多與車前草、海金砂、川牛七等配伍；治膽結石，多與金錢草、鬱金、硝石等配伍。

用量3一10克。研末各服，每次3克，效果比煎劑好。

含

雞內金含胃激素、蛋白質等。

胃激素能促進胃腺分泌，但易受高熱破壞，故不宜久炒，並以生用為宜。

雞內金含胃激素，蛋白質，其中含胱氨酸，精氨酸，色氨酸等，並含膽氯素類物質。有健胃作用；強壯，滋養，收斂作用等。因此，作為中藥的一種，應辯證施治為佳。

1,治消化不良，因胃消化酶不足引起者為佳，可減輕腹脹，腸內異常發酵，口臭，大便不成形等，常配麥芽，仙楂，白朮，陳皮等。

2,治小兒遺尿，或成人尿頻，夜尿，配桑螵蛸，龍骨，牡蠣，浮小麥等，方如內金湯。對腎結石血尿，常在治療方劑中加入雞內金15克，其原理有待探索。

3,治體虛遺精：對患肺結核伴遺精效佳。用焙雞內金3克，日二次，清晨和睡前開水送股。

4,試用於洽療慢性肝炎：以焙雞內金15克/日，分三次糖水沖服，以後漸增至30克/日，共服二個月，有一定療效。

5,外用研末治病膚病損（尚待證實）

使用時注意：凡慢性病者和胃氣不足者宜炙（焙）用；粉劑療效優於煎劑。

雞內金是傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，效果極佳，故而以「金」命名。雞內金都是研磨成粉末後再食用的。

雞內金的功效如下：

可用於治療潰瘍病。

可用於治療扁平疣。

可用於治療小兒厭食症，小兒腹瀉。用雞內金治療孩子胃口不好，是有一定的科學道理。

雞內金味甘性平，入脾胃膀胱經，具有健胃消食，化積排石，固攝縮尿等作用。服用後，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快。

加速放射性鍶的排泄。雞內金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，雞內金中的氯化銨為促進鍶排出的有效成分之一。

抗癌作用。雞內金有抑制腫瘤細胞的作用。

可解毒消腫。

有固澀止遺之功，多用治遺尿，遺精等症，通淋利尿。

可用於治氣血瘀滯，經脈不利，痰濕聚結之痃癖、癓瘕、閉經等證。

雞內金的吃法

雞內金洗乾淨，晒乾後，炒一下待黃色鼓起取出，涼後研磨成粉，自家的研磨機一般研磨得比較粗，建議去市場上找專門研磨的，磨細些。雞內金味道比較苦哦。

可以每天一小勺直接沖水服，或一小勺放在粥里吃。一小勺不應超過10克。

小孩可伴在奶粉里惑加在飯里餵食。

可製成美食：豬肚雞內金湯、雞內金炒米粉、雞內金山藥餅、雞內金山藥糯米粥、雞內金陳皮粥等。

雞內金是一種典型的來源於動物的中藥材，最早記載於《神農本草經》，中醫名家張錫純在《醫學衷中參西錄》曰:「雞內金，雞之脾胃也，中有瓷石、銅、鐵皆能消化。」由此可見，雞內金的功效與消化作用密切相關。

從功效上講，雞內金性甘味澀，平，無毒，入脾、胃、小腸、膀朧四經，善於消食積、健脾胃、澀黏止遺、化堅積消結石。可用於食積不消、嘔吐瀉痢、小兒疳積、遺尿、遺精、石淋澀痛、膽脹脅痛、口腔潰瘍、消渴、乳腺增生、閉經、子宮肌瘤等疾病。

現代研究表明，雞內金主要由蛋白質構成，其主要成分有胃激素、類角蛋白、胃蛋白酶，並含有維生素、谷氨酸及天門冬氨酸等氨基酸，具有增加胃液分泌量、胃腸消化的能力，可加快胃的排空速率，在改善血脂、血液流變學和心肌保護方面具有潛在的生物活性。

此外，雞內金不止是藥品，還是常用的食品，它位列於2014年版國家衛計委發布的按照傳統既是藥品又是食品的中藥材名單。作為常用的葯食兩用品種，雞內金正廣泛地應用於食品、保健品領域。

葯食同源中藥以其明確的保健養生功效，成為大家養生的「新寵」。在消化不良時，可使用雞內金、太子參、山楂三味葯組成「角葯」（由三味具有相互促進或相反相成等作用的中藥聯合配伍而成），太子參與雞內金同用，健補脾胃，消食化積散瘀，積滯消則氣血化生充足；山楂與甘味葯，有酸甘化陰之效，在消食或活血時養陰不傷新血，開氣不傷正氣。適用於脾虛食滯之消化不良，性質溫和，小兒亦可服用。

雞內金還有澀精止遺、通淋化石的功效，對於頻繁性和病理性遺精、早泄、尿石症等疾病，都有一定療效。

雞內金，為雉科動物家雞的砂囊及角質內壁。是動物性中藥，它味甘，藥性平。有消食積，止遺尿，化結石的功能。

雞內金含胃激素，角蛋白，並含有17種氨基酸，微量的胃蛋白酶和澱粉酶，健康人口服雞內金粉後，胃液分泌量，胃酸及消化力均見增高，胃的蠕動增加，排空力也加大，是胃激素促進了胃分泌機能。

雞內金能澀精止遺，多用於少兒遺尿症。

由於雞內金有較突出的化堅，消石作，又多用於結石症，如治療泌尿繫結石，膽道系統結石。

為膽石患者推薦一有效參考方：《三金茵陳蒿湯》組方：金錢草25克，雞內金15克，海金沙15克，茵陳15克，梔子10克，大黃6克，枳殼6克，烏葯6克。

本方有清熱利濕，溶石消石的功能。主治膽石症並伴有黃疸。

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