一把香菇，一把青椒，老婆拿來這麼做，上桌孩子多吃一大碗飯

今天給大家分享一道好吃又營養的下飯菜，這道菜的主要食材主要有青椒，豬肉還有香菇，都是我們生活中非常常見的食材，只有香菇的價格相對來說貴一點點。

這道香菇肉片炒青椒做法還是挺簡單的，只要按照這個步驟做，炒出來的香菇超入味，青椒不老不生剛剛好，豬肉軟嫩不塞牙。

香菇的營養價值：

香菇常被人稱之為「山珍之王」，其蛋白質和低脂肪等營養佔比非常之高，是一種好吃營養又低脂的美味。

大多數人都比較喜歡拿香菇來跟雞肉一起炒，還有燉湯喝，就像在我家，過年過節，肯定會有那麼一道菜是跟香菇搭配著吃的。

今晚做的這道香菇肉片炒青椒，是我平時比較愛吃的一道菜，下面開始製作吧！

【香菇肉片炒青椒】

首先我們要先把食材給準備好：

——————青椒，香菇，豬肉，姜，蔥，蒜，料酒，生抽，鹽，油，雞粉。

第一步、

準備好的香菇放清水裡泡發好瀝干切成成兩半，青椒洗乾淨去芯掰小塊備用，豬肉洗凈切片。

姜切片，蔥切段，蒜拍碎備用。

第二步、

熱鍋入油，油燒六分熱把豬肉倒進鍋里小火煸炒至變色。

第三步、

準備的蔥，姜，蒜倒入鍋里炒出香味，倒入少許的料酒，生抽翻炒上色。

第四、

接著再把香菇倒入鍋里，翻炒均勻後加入少許清水，中大火炒三分鐘左右。

第五、

然後再把青椒倒入鍋里翻炒幾下，放入少許鹽，炒至青椒斷生後放少許雞粉翻炒幾下就可以出鍋了。

一道好吃又營養的「香菇肉片炒青椒」這就做好了，剛出鍋就聞到味了，實在是太好吃了，開吃，趁熱吃是最爽了。

看完還有疑問的朋友記得在評論下方留言哦，若您有更好的做法也別忘了分享出來哦！

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