聰明人每天離不開它，每天吃一點，輕鬆降三高，特別適合春天吃！

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說到萵筍，相信大家都不陌生，我們經常會吃到的是萵筍炒肉、涼拌萵筍等做法。萵筍的味道清甜，熱量較低，並且富含維生素，因此很多減肥者也會經常吃萵筍。不過大家可能不知道的是，它還有很高的養生價值呢。一起來看看吧！

1、營養十分豐富，為蔬中美食，能刺激口味，幫助消化，增進食慾。

2、萵筍的含鉀量高，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

3、能起到防止血管硬化的作用。

4、對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。

5、能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。

萵筍製作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。趕緊來試試吧。

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