日本人常吃的生魚片到底能不能吃？原來，專家們是這麼說的！

提到生魚片，很多人想到的就是日本，其實生魚片最早也是中國發明的，在唐代的時候流傳到了日本。只不過，日本人堅持吃生魚片好多年，而中國人卻沒有多少吃的，所以才會讓人們想到生魚片是日本的。

日本人基本上都很喜歡吃生魚片，甚至比吃熟魚還多。不少的人都知道生魚片裡面有寄生蟲，甚至有的人還因此得了寄生蟲病。那麼，生魚片到底能不能吃呢？

其實關於生魚片的問題，很多醫學專家早就已經說過了，生魚片其實是可以吃的，只不過要注意怎麼做還有吃多少的問題。不管是什麼東西，一旦吃的多了，都是容易給身體造成危害的。

生魚片當中雖然含有寄生蟲，但經過冷凍處理之後，基本上已經沒有了。那些得了寄生蟲病的人，往往都是吃了很多年的生魚片，甚至還是捉到活魚之後直接吃的。這樣的做法都是非常不妥當的，也是最容易感染寄生蟲病的。

其實日本人吃的生魚片，大多都是海魚製作而成的，而中國人吃的生魚片都是河裡的魚。河魚比海魚的寄生蟲要多的多，即使經過冷凍殺菌處理之後，仍舊可能會有細菌存在，還是應該少吃。

其實很多人是不適合吃生魚片的，就比如說老人以及小孩子，他們對於寄生蟲的抵抗力也是比較低的。即使是成年人，吃生魚片也一定要少吃，像很多日本人他們一頓就吃那麼幾片，就算是有寄生蟲也是很少的，可以忽略不計的。

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