不起眼的小食材，卻是天然的「長壽」食物，經常吃一點，甩開同齡人5歲

那些活到100多歲仍然精神矍鑠的老人，他們平時都是吃的什麼食物，這是許多人都關注的問題！在我們的身邊有很多的食物，都是長壽的食物，經常吃的話也會給我們的身體帶來非常好的幫助，給我們的身心帶來一個非常好的影響。在日常生活中，吃什麼？怎麼吃？才有助於長壽呢？

很多人追求健康長壽，去吃那些昂貴的食材，比如人蔘、鮑魚、靈芝之類的。但是其實往往我們忽略的一些廉價的食物也能對長壽起到大作用。

魚類是人體所需優質蛋白質的主要食物來源，每百克含蛋白質20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鮮美。魚類所含脂肪不同於肉類，其脂肪酸的組成主要為不飽和脂肪酸，尤其是深海魚富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），有利於降低血膽固醇和防止心腦血管疾病的發生。

大豆雖然蛋白質含量極高，但是很難被人體消化和吸收，而經過研磨加工的豆腐，就像被打破外殼的堅果，不僅方便了營養素的吸收，還增加了大豆特有的清香。豆腐不僅是植物蛋白質的最好來源，此外，它還提供了豐富的鈣和鎂，這兩種微量元素又是我們延年益壽不可或缺的保障性物質。

長壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。專家分析，這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

長壽養生口訣：管住嘴，邁開腿。多運動，常排毒。不怕站，就怕坐。凡事慢一點，心態好，活得長一點。養生長壽，自古仁者多長壽。仁就是養生長壽秘訣，有道德、有修養、知書達禮、內方外圓、善於處事為人。長壽養生最主要的是從性格上和心態上修身養性。所謂「仁者壽，智者康」，正是這個道理。

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