別嫌它不起眼，卻是肝毒的「清潔刷」，每天吃一點，肝病不來擾

人們不良生活習慣的增多，如熬夜、酗酒、暴飲暴食等，使身體「毒素」的累積遠超過肝臟解的「速度」，導致毒素慢慢「堆積」在肝臟，使肝臟功能受損，進一步影響解毒能力，最終導致肝臟毒素越積越多！肝在人體正常生命活動中至關重要的作用，肝臟一旦出現問題，人體器官的正常運轉也會出現差錯。肝具有很強的排毒功能，然而它排毒的速度確是很慢的，往往會造成舊毒不出，新毒再入的情況，久而久之，肝臟功能就會受損，人體的各項機能也會出現問題。

獼猴桃的營養價值很高，有「百果之王」的美譽。經常食用獼猴桃，具有護肝、防癌、養顏的功效，其中保肝的作用最為突出。獼猴桃的果汁，對肝損傷具有較明顯的保護作用，肝炎患者飲用後，促進肝毒排出，對癥狀有明顯的改善。

黑芝麻能提高機體抗氧化能力，預防肝纖維化，肝纖維化是肝病向肝硬化、肝癌轉化的過程，抑制肝纖維化，就能減少肝硬化、肝癌的發生。黑芝麻中的多種營養素具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬汞、鉛、苯、砷等物質，和一些有害化合物，從而減少環境中有毒物質對肝臟的傷害。

辣木籽對排毒及加速新陳代謝有特殊的功效，有強肝改善睡眠增強免疫力記憶力加速代謝等功效。肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會偏苦。

聖女果中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃聖女果，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。

中醫學中認為酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以達到養肝的目的。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂強心的作用。

肝臟不太好的人，最好能夠多吃蛋白質豐富的食物。常吃能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用，還能促進腸胃蠕動，幫助人體排毒。

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