降「三高」很簡單，日常飲食常吃它！效果簡直太棒啦

隨著現在生活水平的不斷地提高，老百姓的生活也變得越來越好，可卻出現了高血壓、高血糖、高血脂這三種「富貴病」。

面對這樣的「富貴病」很多人可能會選擇吃用藥物來控制，但其中最好方式還是通過調整生活方式來防治高血壓、高血糖、高血脂這「三高」。吃出來的病就用吃來解決。

談到降三高，小編定要給大家推薦一個素有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽的食材，筍！

說到筍，很多人可能會搖頭了：「吃一餐筍，刮三天油」，實在是沒啥吃頭。 但其實不然，筍是具有很高的營養價值。不信就跟著小編一起來看看筍到底有啥功效。

筍的六大主要功效：

1、消食

筍有助於胃酸的分泌和食物的消化，促進腸道蠕動，幫助消化，並有預防大腸癌的功效。它含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

2、健脾

適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便糖稀，食欲不振，肢倦乏力等症。

3、降「三高」

筍是屬於低糖、低脂的蔬菜，富含豐富的植物纖維，可以降低體內的多餘脂肪，消痰化瘀滯，從而達到防治高血壓、高血脂、高血糖的功效。

4、通便

具有潤滑腸道的功效，腸道中的大腸桿菌把筍纖維素合成人體所需的維生素，把腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外，從而達到刺激排便的作用

5、養肝

筍富含維生素，保護肝細胞。

6、清熱解毒

筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒。

知道了吧，所以是「三高人群」一定要多吃喲！雖然筍具有這麼多的功效，但也不是所有的人都可以食用的，所以接下來小編要講的是關於筍的幾個注意事項。

筍的五大注意事項

筍含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結合成為草酸鈣，而草酸鈣對尿道系統和腎結石患者就很不友好了。所以，患有尿道結石和腎結石的人不宜多吃。

筍性味甘寒，又含較多的粗纖維素，所以患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃筍，以免加重病情。

3.筍系寒、澀之品，所以脾胃虛弱者或婦女產後以及因吃筍會誘發、複發哮喘的人，不宜吃筍。此外，筍還能助發瘡毒，故凡癰瘡患者，也應忌吃筍。

4. 因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，所以處於發育期的兒童不宜吃筍，尤其是15歲左右的孩子。

5.在食用筍時，應將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開水燙5-10分鐘，然後再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜肴無澀感，味道更鮮美。

因此吃筍的朋友們需要警惕啦，雖然吃筍功效多，但也需要多多注意的喲！

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