這些食物是高血糖的剋星，堅持吃，血糖穩定不上升

說到糖尿病大家的第一意識就是，要和美食說再見了，以後什麼都不能吃了。但是對於這類慢性病，大家也不用過於擔心，三分靠治療，七分靠保養。科學的飲食少食多餐、少吃甜食、堅持鍛煉，血糖還是能穩定控制的，對我們的壽命並沒有太大的影響。

南瓜降糖

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。

南瓜麥麩粥：青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸後加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成，適合各類糖尿病患者。

桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

苦瓜里的物質可以與體內的物質發生反應，形成胰島素，從而及時分解體內過多的糖分，防止糖分堆積。

生吃大蒜可以提升正常人的糖耐量，可以促進組織對葡萄糖的利用，促進胰島素的分泌，具有很好的降血糖功效。大蒜中所含脂肪極低，但含鉀量很高，屬高鉀食品，且富含硒等微量元素，對於降血糖、降血脂、降血壓都有很好的輔助療效。醫學研究發現，大蒜及大蒜製劑能有效地降低血清總膽固醇和三醯甘油水平，是防治動脈粥樣硬化的重要食物之一。

蘑菇富含蛋白質、多糖類和微量元素錳、鋅、鎂、硒和鎘，有明顯的安神降壓、抗疲勞、增免疫和降血糖作用，尤其適合於形體消瘦的糖尿病患者。近年來發現猴頭菇含有豐富的蕈類纖維和葡聚多糖，已被證實有明顯的降糖作用。

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