什麼是酸啤酒？給您推薦五款不錯的酸性啤酒

酸性啤酒佔據了啤酒世界的一部分，這是作為未來三年的一個大事件。根據互聯網調查顯示，酸性啤酒是女人們的最愛，是時髦人的最愛。也許每個人都喜歡酸啤酒，我們只是不知道如何談論它們。

事實上，任何喜歡刺激性味道和喜歡一點funk的人都可以嘗試一下這款酒。我們最喜歡的酸性啤酒是美國啤酒，它混合了傳統的桃子加黑醋栗的味道，並放在陳年舊桶中發酵，因此這些酸性啤酒吸收了漿果和核果類水果的味道。以下我們精選出了5種最喜歡的酸性啤酒。

火石行者野生桃味酸啤酒

這款酒有一種強勁的，複雜的，令人愉快的果香，火石行者時髦的野生啤酒有著朦朧的金黃色泡沫和迷人的水果香味。與當地出產的加州白矮桃相比，它的桃子的香味相對會更淡一些。這款酒的整體風格比較偏自然和泥土的芬芳，(這種啤酒在橡木桶中經過很長時間的發酵和成熟)尾調有著令人驚嘆的乾爽口感。

金芙蓉酸味啤酒

木槿（金芙蓉）其實並不是一種水果，它是一種會開花植物。但是對於這款酒來說，它完全是黑醋栗（一種漿果）的味道，它是一款來自紐約的清涼啤酒。裡面有小麥麥芽和啤酒酵母提供平衡口感，並保持金芙蓉的口味，防止過甜或者過香。這款酒尾調嘗起來乾爽，對於那些聲稱不喜歡酸啤酒的人來說，這是一個不錯的選擇。

艾弗里釀造公司杏味酸啤酒

那些不是喜歡funk的而是喜歡更多的水果味酒的人，都可能會接受艾弗里釀造公司的杏味酸啤酒。它沒有過多的糖精的味道，平衡了多汁的果香和陳釀酒桶的味道，這是一個令人高興的地方。最棒的是，這款酒在全國各地的超市和酒類商店都能買到。

級聯醞釀公司果仁酸啤酒

這款名為「果仁」(noyaux)的俄勒岡啤酒，是我們2017年最喜歡的啤酒之一。它由酸味的金色麥芽酒混合而成，在白葡萄酒桶中發酵了長達24個月的時間。因此形成了一種辛辣的，味道濃烈的、美味的酸味啤酒。果仁酸啤酒有著鮮亮的泡沫，有著紅寶石般的顏色，喝到口中有著淡淡的杏仁和玫瑰花瓣的芳香。

高地釀造酸性儲備啤酒

這是來自印第安納州布魯明頓市的一種桶裝的金色麥芽酸味啤酒。這款酒也是十分值得期待的。它通過搖號系統限量發售，所以是一種不容易買到手的啤酒。這款酒精度僅有6%的啤酒中加入了很多funk的元素，它由酒齡為一，二，三年的金色啤酒混合而成，這是一件非常時髦的事情。我們把這款酒叫做「酸性儲備」，這個名字恰如其分的體現出了她的乾燥和土壤的口感，這款酒的尾調有著青蘋果和核果的味道。

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