今天下班後回家做飯嗎？推薦幾道菜譜給你！

一、蒜薹肉末

食材

蒜薹300g、五花肉末100g、二荊條幹辣椒3隻、老薑、蔥、醬油、白糖、鹽

做法

1.提前將原材料準備好，蒜薹去掉較老的根部

2.將蒜薹洗凈切成小顆粒；干辣椒切成段；蔥切成花；老薑切碎待用

3.鍋內倒油燒熱至6-7成熱時，將五花肉末下入鍋中煸炒出油後下薑末、干辣椒炒香，然後倒醬油調色

4.最後下入蒜薹粒大火翻炒1-2分鐘，加適量白糖、鹽調味

5.出鍋後撒上蔥花即可食用

二、鹽胡椒玉米

食材：一罐甜玉米，適量的玉米澱粉，適量的鹽和胡椒，適量的油。

做法：

1。罐裝甜玉米粒排水和沒有水的瀑布。

2，將玉米澱粉放入盤中，將玉米澱粉放入盤中，使玉米粒均勻地塗上玉米澱粉。

3、熱油在鍋內，中火，放入玉米粒中煎開，若不立即攪拌，以免澱粉分離，微成形後撈出；

4，打開火把油加熱，把玉米粒從魚苗中取出，火，炸出金黃色的金色，撒上鹽和胡椒

三、剁椒土豆片

食材：土豆300g、 剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量

做法：

1. 土豆一個，洗凈去皮。用工具切成片。（直接切水裡了）

2. 控干水份，鍋里下豬油燒熱，下土豆片翻炒。

3. 加一勺剁椒，加適量的鹽炒勻。

4. 下少許水略煮後起鍋撒香蔥。

四、可樂豆腐

食材：豆腐、可樂、姜、小紅椒、生抽、鹽、花椒面。

做法：

1、豆腐切成2cm左右的方塊。

2、姜切末，紅椒切小段。

3、豆腐上撒上花椒面、鹽腌漬一會。

4、鍋燒熱，鍋內放入少許油將豆腐塊煎炸成每面都金黃色。

5、撈出豆腐留少許油，煸香薑末然後將煎好的豆腐塊放入加入可樂，生抽、中火燒透。

6、開鍋放入紅椒圈，放鹽進行調味，鹽不宜放太多，因為剛才腌制豆腐的時候已放過一次鹽，小火收汁即可。

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