這菜不要錢，春天要多吃，提高免疫力，女人吃了最好！
春天這個季節，正是各類野菜上市的季節，在城市裡，我們很少能見到一塊一塊的田地，所以很少能見到艾葉這種野菜，但這個菜在鄉野遍地都是，而且只有春天吃最合適，能提高免疫力，溫經止血，散寒止痛，所以尤其適合女性食用；外用則能祛濕止癢，還有驅寒、止痛、驅蟲和理氣血的作用和功效。有經驗的老人們都在這個季節採摘它，用它來煮雞蛋是很常見的一種吃法，還能做成餅，還有就是像小編推薦的這樣做成艾葉糍粑，咬上一口，糯糯的，甜甜的， 夾雜著艾葉特有的香氣。如果在市場上看到了它，不妨買回家這樣做著吃吃看，肯定吃了還想吃！
艾葉糍粑
配料：
艾葉 250克、糯米粉 250克、麵粉 50克、花生（炒） 70克、白糖 50克、芝麻 25克
烹飪步驟：
1.準備好做艾葉麵糰的材料。
2.艾葉摘取嫩葉嫩莖，清洗乾淨
3.放入鍋內加水煮熟，艾草煮熟後晾溫 。
4.撈起艾葉，加一小勺煮艾葉的水，用攪拌機攪成泥。
5.把糯米粉，麵粉和艾葉泥混合在一起攪拌成絮狀，艾葉泥的量根據麵糰狀態決定，濕了就別再加， 幹了就加點。
6.揉成麵糰後用保鮮膜包好備用。
7.準備好白糖，芝麻，炒花生米。
8.芝麻下鍋炒一下（半分鐘左右）。
9.花生米用保鮮袋裝著，用擀麵棒壓碎。
10.把壓好的花生碎，芝麻和白糖混在一起攪拌均勻。
11.菠蘿葉洗乾淨 。
12.把揉好的麵糰取出，搓成條，切成一樣大小的劑子。
13.把每一塊劑子搓圓。
14.麵糰壓扁，放入餡料。
15.包好後搓圓 。
16.把搓好的艾團放在葉子上面，入鍋大火蒸15分鐘即可。
烹飪小貼士：
艾葉對於女人來說是個寶，艾葉味苦、辛，性溫。歸肝、脾、腎經。苦燥辛散，能理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要葯。用治脘腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕等症。炒炭止血，可用治虛寒性月經過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。把它搗絨，製成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。
另外一個是糯米粉。很多人喜歡用糯米粉和粘米粉，用粘米粉的話冷卻後放久了就會變得很硬，而用麵粉就不會，艾葉，糯米粉和麵粉的比例是：5:5:1
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