煎金針菇培根卷

由於小時候特別嚮往《采蘑菇的小姑娘》里的各種情景畫面，愛屋及烏，就喜歡上了各種的蘑菇。其中當然包括金針菇了。

金針菇是一種使用起來非常方便的食材，而且用途相當廣泛，可葷可素，可涼拌可做湯。今天來個煎培根金針菇卷，備料十分鐘，五分鐘搞定！

材料：金針菇一把，培根幾片，還可以有黃瓜條、胡蘿蔔條、大蔥條等各種切成條狀的蔬菜。

因為怕胡蘿蔔卷裡面，家裡挑食的孩子嫌棄，就放外面了。

做法：

金針菇切去根部洗凈，瀝干水分，分成一小把一小把的樣子

焯水控干備用

培根切成7、8厘米左右的段

用培根片卷上金針菇，用牙籤固定

鍋里放少許黃油（別的油也可以，花生油、橄欖油、甚至不放油也行，注意把火調小，煎出培根本身的油）

放入培根卷煎

刷上黑胡椒醬

鍋的一邊放上切成絲的胡蘿蔔煎軟

把煎好的胡蘿蔔絲放在培根卷上，撒上香蔥，擠上沙拉醬就可以開吃了。

不喜歡沙拉醬的寶寶可以在胡蘿蔔上刷點黑胡椒醬，味道更正宗

由於培根是鹹的，一定要注意醬的用量。

簡單的美味做起來吧！兩碗米飯真不成問題！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！