原來導致動脈粥樣硬化的關鍵是它，抗氧化才是預防動脈硬化關鍵！
通過2014年一年的動脈硬化檢測統計，主要表現如下圖所示：
根據對以上不同年齡段動脈硬化檢測異常人員的跟蹤隨訪，我們通過整理統計得出導致動脈硬化的三大危險因子為：
高血壓糖尿病高脂血症其主要直接併發症是心、腦血管疾病，尤其是腦出血、猝死等；另外肥胖、抽煙、飲酒、缺乏運動、飲食不健康等都是動脈硬化的影響因素。
當今社會，動脈硬化年輕化現象越來越明顯，心腦血管疾病嚴重危害著人類健康，導致動脈硬化的發生和發展離不開血壓和血脂的升高，長期高脂肪高碳水化合物的習慣導致膽固醇不斷升高，我們知道膽固醇有好的膽固醇和壞的膽固醇，那麼是什麼原因導致了膽固醇變壞呢？
預防動脈硬化平衡膽固醇是關鍵
膽汁的成分——膽固醇被重新吸收進體液的時候，它由LDL脂蛋白（脂肪與蛋白質的複合物），即低密度脂蛋白運輸到動脈血管。如果一個人體內的膽固醇有很大部分是與LDL結合的，膽固醇就更容易在動脈血管壁沉積下來。另一種HDL脂蛋白，即高密度脂蛋白，卻可以將膽固醇運輸到動脈血管，帶回到肝臟。理所當然地，它就被稱作好膽固醇—— 一個人體內的HDL膽固醇與LDL膽固醇比值越高，心臟病的危險就越低。理想的比例是HDL膽固醇至少佔總膽固醇的1/3。
所以HDL（高密度脂蛋白）膽固醇實際上市好的，而且這種膽固醇越高越好，只有LDL（低密度脂蛋白）膽固醇才是壞的，LDL膽固醇聚集在動脈血管壁上，造成沉積和動脈狹窄，而HDL膽固醇實際上可以清理和疏通動脈。
正確認識膽固醇
LDL 膽固醇其實並不壞，我們身體自身產生的LDL膽固醇從本質上來說其實是好的。事實上,它是構造細胞膜和其他細胞結構,以及身體所需多種激素的重要元素。沒有它我們就無法生存。而且即使我們不能從食物中獲得足夠的LDL膽固醇,我們的身體實際上也可以生成這種膽固醇。問題只是在自由基改變，比如說，抽煙會促進脂肪的氧化，或者說是氧化了天然的LDL膽固醇之後才出現的。只有這種變性的LDL膽固醇才是「壞」的。當膽固醇被氧化了就變得很難從動脈血管中清除出去。氧化作用會傷害到動脈血管壁上的細胞，使血管壁發生堵塞。
抗氧化劑預防的力量
如果我們正確的服用抗氧化劑來防止氧化，LDL膽固醇就不會變壞，如果沒有足夠的抗氧化物質,天然的LDL膽固醇會被捕獲到內皮細胞下空間,並且在這裡被輕易地氧化。被氧化的LDL膽固醇可以被巨噬白細胞「吞噬」,除非其內部被「填滿」了脂肪。記住,除非如此,LDL膽固醇是不會被氧化的。當巨噬細胞里塞滿了被氧化的LDL膽固醇之後,它就變成一個「脂質細胞」。脂質細胞會對動脈血管這層敏感的薄層造成破壞並導致該區域的氧化壓力,這會導內皮細胞受損和機能受損,動脈硬化過程就會開始並迅速惡化。
已有研究反覆證實，要中斷氧化壓力，身體必須擁有足夠的抗氧化物質來應付所有自由基，而這些抗氧化物質的成分必須協同工作，才能最終打敗氧化壓力對機體造成的損傷，我們可以為細胞和組織提供最佳水平的各種類型的所有營養。如補充β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C和維生素E，都可以減少自由基對機體的氧化損傷，從而降低患心臟病的危險
當我們攝入足夠量的維生素C，HDL的生成量便會上升，可以防止LDL膽固醇被氧化，從而清除掉血液中多餘的膽固醇。維生素C也會抑制過多的膽固醇產生，並且有助於將膽固醇轉變為膽汁，使不必要的動脈粥樣硬化沉積物減少。與春季夏季相比，為什麼心肌梗塞和中風在冬季發作更為頻繁，原因就是春夏季節人們攝入抗壞血酸物質的數量比較多。
下面的準則適用於所有人,它可以減少我們患心臟病的危險,並使我們的壽命至少延長10年:
避免油炸食品，少吃肉類和富含飽和脂肪的食品，更好的選擇是吃多脂魚類，如鯖魚、鯡魚、三文魚和金槍魚。 吃大量的新鮮水果和蔬菜,它們富含鈣、鎂和鉀；尤其要多吃綠葉蔬菜和豆類,因為它們富含葉酸。 經常吃富含維生素E、必需脂肪酸和礦物質的種子類食物 在烹調的時候不要加鹽，也不要把鹽加到你的飯菜里。控制加鹽食物的攝入。如果你確實需要用鹽，用所羅鹽。所羅鹽是含有多種礦物質的鹽。保持健康體態，避免肥胖。不要抽煙。 避免長期處於緊張狀態。 關注你的血壓，每5年測試一次你的血脂水平。 服用高品質的抗氧化營養補充劑，如β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E和蝦青素來防止膽固醇被氧化。
TAG:膽固醇 |