茅台鎮做酒人閉口不談的秘密，這個女孩今天告訴你！

— 有話說 —

我不敢跟別人比價格

我的酒從選糧、釀造、包裝

都親力親為的做

良心做酒，純糧是最低的底線！

社會教給我複雜，我用純真做自己！

長輩們說

做生意無奸不商

朋友們說

現在市面上的白酒很亂

瓶子發霉的，埋在地下的

仿造名酒的，低價劣質酒的……

我認為

這種忽悠的，投機取巧的，

遲早要被消費者識破和唾棄。

我只要簡單做自己，真誠做酒就好

我就不信

踏踏實實釀出來的酒

不搞這些虛頭巴腦的就賣不出去

不編故事、不賣情懷，記錄釀酒過程

茅台鎮的山水造就了太多的美酒佳釀

除了獨特的環境優勢之外

跟釀造工藝和窖藏方式也是密不可分的

現在我就帶酒友去了解一下

我們選用本地的高粱為制酒原料

高粱一定要選顆粒飽滿的

這樣才能釀出好酒

曲塊是小麥製成的

小麥自帶的菌記憶微生物

是醬香白酒香氣、氣味的由來

老酒師說

窖池上面的一層窖泥含有微生物菌群

端午采曲，重陽投料

分兩次投料，九次蒸煮，八次攤晾

並要加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒，貯存

三斤高粱兩斤曲才能產一斤白酒

還要存放幾年，才能勾兌

勾兌又不能加一滴水

陳年佳釀 邀您嘗嘗

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