聰明人都知道少吃鹽，那麼如何正確吃鹽呢？這幾種方法還是不錯的
鹽是個好東西，不僅可以調味，也是人體內必需的一種營養元素，但是多吃鹽會有害，鹽吃多了會浮腫，鹽分會在身體內吸收水分來平衡體液濃度，造成了水腫。鹽吃多了會影響身體的正常代謝，造成皮膚上沉積色斑，影響美觀。還會傷害心血管，血液內含鹽量增加造成血壓增高甚至是血管硬化等癥狀。最重要的吃鹽多了容易得癌症，盡量控制每天攝入的鹽含量不超過6克，只要不是口味太重，一般都不會達到這個標準。
每天最低的鈉攝取量為500毫克，這是非常低的含量，可通過飲食攝取。低血鈉多因醫藥或疾病問題引起，而非飲食鈉攝取不足的後果。當血鈉含量低時，人們會出現思維混亂、噁心、作嘔、頭痛、肌肉無力、驚厥，甚至昏迷等現象。今天，小編就來給大家說說吃鹽的正確方式，大家學學，也是對自己的健康負責。
平日我們做飯用的調料里，像醬油、蚝油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬和調料包這類調味品的鈉鹽含量都很高。選擇低鈉鹽、低鹽醬油，減少雞精、調味包等用量。另外，盡量少吃加工食品。比如速食麵等。另外，這幾種方法也是不錯的。
1：晚放鹽勝過早放鹽。要達到同樣的鹹味，晚放鹽比早放鹽用的鹽量少一些。2：多放醋，少放糖。食品當中的味道之間有著奇妙的相互作用。比如說，少量的鹽可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖卻會減輕菜的鹹味。反之，酸味卻可以強化鹹味，多放醋就感覺不到鹹味太淡。3：限制含鹽食品配料。除了鹽和醬油之外，很多調味品和食品配料中都含有鹽分，比如雞精、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等。4：使用低鈉調味品。使用低鈉鹽是家庭中減少攝鹽量的最簡單方法，可以在幾乎不影響鹹味感覺的同時，輕輕鬆鬆地把攝鹽量降低，同時有效增加了鉀攝入量。5：購買加工食品時看看鈉含量。仔細閱讀產品包裝上的營養成分表，找到那些美味同樣濃郁、含鈉量卻比較低的加工產品。
