媳婦把雞這樣做，吃起來香辣 下飯 關鍵還不上火，一盤都不夠吃，哈哈

今天小編向大家介紹一道香辣下飯的涼拌菜——涼拌手撕雞，趕緊來一起看看它的製作方法吧！

首先我們先準備土雞一隻，之後把雞洗凈，香菇 ，姜， 大蔥洗凈，小米椒洗凈切圈，香菜洗凈，切碎，姜和蒜加鹽搗碎，加入切好的小米椒，香菜碎，加香油，香醋，生抽，辣椒油，食鹽攪拌均勻，製成調料汁。之後把雞和香菇，蒜，大蔥放入高壓鍋里煲湯半個小時，之後把雞撈出，可以放在冰箱一分鐘，讓它快速冷卻，雞肉變得緊實，之後再用手撕成雞絲，擺在盤子中，澆上之前調好的調料汁用筷子攪拌均勻，就可以開吃了。

好了，大家看了上面的具體做法都學會了嗎？是不是很簡單呢？這道菜吃起來香辣下飯，酸辣過癮，涼涼的，非常的開胃，並且還不上火哦，大家有興趣的朋友可以試著在家做做看哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！