為什麼說生茶好找，熟茶難遇？

相對於歷史悠久、傳統自然陳化後發酵的生普來說，熟普如「青澀」的孩童。熟普的歷史期太短，自上世紀70年代，人為加工工藝發酵熟普，僅短短的40餘年。

而且製作加工更不易，需要專業的技術人員、在特定的廠房環境下、有一定的溫濕度操作等等多個過程。原料用得好，做出的茶品質才會棒。

清晨，太陽還沒升起，辛勤的茶農就已經在海拔1600米以上的茶山採摘班章野生古茶樹，慢工細采，僅僅挑選黃綠色茸毛張顯的嫩芽。

從一片嫩芽採摘下來後，開始計時，不管採茶量多少，都必須在7個小時內採摘完離開山頭。開始第一步製作，不然制出的茶品質就會略遜一籌。選用金芽料製作，贏在起跑線上。

製作普洱熟茶，原料是關鍵，採摘樹齡悠久、生長環境生態良好土壤肥沃的古茶樹將佔儘先機，讓熟茶贏在起跑線上。選用金芽料製作。茶農在清晨太陽還沒出來之前就要進行採摘，量少品質高。由此製成的熟普就更好喝了。

古茶樹，滋味更為醇厚。古樹茶的根系較深，能獲取土壤深層的物質成分，地表枯枝落葉花果滋養的腐殖質土壤里的養分，還是地下深層土壤中富集的各種礦物質都轉化成為古茶樹自身的營養物質。

歷經上百年生態淘汰，只有更健康的茶樹，才能存活至今，由此古茶樹的內質更為豐厚和滋味更醇厚。「希望即便剛入門的茶友也能喝懂好熟普的滋味」。

眾所周知，對於熟茶來說，使用的原料大多是不那麼知名的原料來進行製作，更多的甚至是以台地茶為主的原料。

以熟茶而言，但凡是喝得舒服，讓人印象深刻的，背後必然會有一個經驗豐富的老師傅在操刀把控。

經過5年的陳化，它的香氣、滋味都發生著微妙的變化，一點一滴，日積月累形成獨特的口感。不僅適合現在開湯品嘗，如果經過幾年在合適的倉儲環境下自然轉化，它醇和、溫潤的口感更加好。

普洱茶，如同內蘊深厚的君子，不在乎於樣貌與打扮，重視的是一言一行間的舉止氣度。它每一泡茶都很醇厚柔滑。即使是沖泡了很多遍，喝起來感覺都很好。

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