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為什麼大佬們開始玩新零售?

1986年後,中國流行小賣店,公家變私家,門口小賣店非常方便。你去買東西,賣家給你拿東西。

1996年後,中國流行大超市,家樂福沃爾瑪開始進入中國,你去買東西,自己選,琳琅滿目應有盡有,推著購物車走一圈好不瀟洒。

2006年後,中國流行網上超市,淘寶趕走E-bay,亞馬遜凡客360buy(京東前身)大小網點開得如火如荼,網上東西比實體店便宜很多,「剁手」一詞開始流行。

2016年後,大佬們開始大談特談O2O,打通線上線下,要創造全新消費體驗的新零售。那新零售又是怎麼樣一個事情呢?

2010-2016年,線上零售額逐年加增,但加增速度逐年遞減,2016年10月阿里雲棲大會上,創始人馬雲提出「新零售」的概念:「未來的十年、二十年,沒有電子商務這一說,只有新零售。」

所謂新零售,就是一種互聯網時代的零售模式。消費者既可以線下試穿購買,也可以線上下單,商家快速的將庫存送到消費者手中,從而使消費者購物體驗非常棒。為了實現這樣的目的,商家需要充分利用移動互聯網時代的大數據,人工智慧技術,在線上為消費者提供精準推薦滿足消費者的購物需求;又要利用好網路技術改造門店,打造低成本高效的現代物流,使得消費者線上購物能夠快速拿到他想買的商品。

筆者引用三位行業大佬的演講來具體闡述新零售潮流下阿里,京東和永輝的案例。

黃佩華:馬云為什麼急著抓新零售

「生鮮電商有兩個高成本令投資人望而卻步,就是過程損耗高,冷鏈存儲成本高。盒馬鮮生大大降低了這兩個成本」

啟明創投合伙人黃佩華,講述了盒馬鮮生,這個阿里動物系——天貓,菜鳥,螞蟻金服——的新成員,傑克馬的「親兒子」,實踐新零售的案例。

傳統生鮮電商有兩個高成本令投資人望而卻步,就是過程損耗高,冷鏈存儲成本高。盒馬鮮生大大降低了這兩個成本。將生鮮做成食物,降低了損耗,將門店變成倉庫,做用戶配送,降低了存儲成本。與傳統生鮮電商不同,盒馬鮮生有線下門店,裝潢布置高大上品牌化,消費者既可以線下購買觸摸挑選,現場吃到盒馬鮮生的生鮮餐飲,又可以線上購買快速拿到所購物品。消費體驗之好,不愧為阿里的「親兒子」。

而劉強東的伯樂,早年一手扶植京東硬剛馬雲的資本大佬,今日資本總裁徐新這樣解讀新零售。

徐新:新零售要控貨,控店,控心智

「什麼是新零售呢?其實就是線上的流量紅利沒有了,你線下要有獲客的能力。但是這個交易50%是要送到家的,而且要半小時達。我們就賭剛才說的人性,人是越來越懶的,當他已經有了送貨上門,他就不願意再到門店去。」

京東狂燒了10年錢,終於在2016年開始盈利,其中京東自建的物流系統起到了非常大的作用。正是因為有強大的直營物流在手,京東方可以快速送貨,快速退貨,在消費者線上購物的體驗上做的非常之貼心,也牢牢佔據了消費者內心中「京東可靠」的品牌價值。真是看到京東的盈利盈利前景,2006年,在剛剛做了三年電商,手頭拮据到處想借錢的劉強東見到徐新張口要200萬美元,徐新二話不說直接給了1000萬美元。2010年在劉強東自建物流又和同行大打燒錢補貼之戰時,徐新再次拉兩家資本集團再給京東扔下了2100萬美元,供其燃燒。終於助京東在2014年上市,並在2016年開始盈利。京東真正做到了徐新所說的「控貨,控店,控心智」。

徐新同樣拿永輝生活舉例新零售。作為傳統零售巨頭永輝集團下屬的子公司,永輝生活2015年成立,業績慘淡,2016年只有20家店且每一家都虧損。創始人張軒松找到徐新,因為今日資本懂零售,懂互聯網。三個小時後徐新就被打動,二人在一堆蔬菜面前就談好了投資。之後的業績,單店銷售4000增長到18000,2017年平均一天開一家店,2018目標1天3家店,2016年銷售額6千萬,2017年6億,2018年預計60億!

而張軒松本人這樣解讀永輝在新零售潮流下的發展。

張軒松:永輝」超級物種「的新商業模式

「永輝近期提出了一個名為「超級物種」的新商業模式,這是個以輕時尚及輕奢餐飲為基礎,餐飲+超市+互聯網業態的商業模式,以「80後」和「90後」等新消費群體作為主要目標。超級物種至少具備四大優勢:作為平台和年輕人建立連接、作為品牌引領消費升級潮流、作為抓手為永輝提升品牌價值,作為切入點成就平台型永輝。」

為了契合消費者的需求,永輝超市主要開在小區門口等生活便利的地方,並且其佔地面積也從2000年代的幾千平米變更成2015後「永輝生活」的幾百平米,人們更可以使用永輝生活APP,線上購買。同時為了增強永輝服務於消費者的能力,永輝更是把70000個員工分為10000個單位,每個單位以合伙人制的模式運營企業內部,提出「公司出錢、員工創業、工資保底、利潤對半」的模式激勵員工,保證永輝強大的執行力能夠快速的反應消費者的需求。

回到開始的問題,新零售又是怎樣一回事呢?啟明創投合伙人,今日資本總裁,永輝集團創始人共同解讀了阿里,京東,永輝在新零售潮流下的新零售方案,而這個方案都有一個共同點,就是線上線下,為消費者創造一個全新的消費體驗。這個消費體驗是1986年的私營小賣部,1996年的大超市,2006年的電商之後在2016年再往後的新一輪消費體驗升級。


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