4月美女們不要錯過的1種蔬菜，夏天越吃身材越好。你吃過嗎？

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化 同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。

配料：50g干蝦仁8朵口菇200g蘆筍 配料： 適量油 適量鹽 適量蚝油

1 口菇切片，蘆筍斜切段，干蝦仁泡發並瀝干水分 2 熱油鍋中先下干蝦仁，出香味

3 加入口菇、蘆筍，煸勻 4 加入少許蚝油和鹽，煸炒1-2分鐘 5 好了，出鍋，美食做好了

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