探店：昆明尚順號傳統金銀過橋米線

過橋米線是雲南傳統美食。近來發現昆明北市區欣都龍城一家叫「尚順號傳統金銀過橋米線」。38元一套，有套餐和團購活動，大家可以去了現場諮詢。 （作者：徐獅子）

傳統金銀過橋，金過橋是麵條，銀過橋才是米線。可是，雲南人的胃還是喜歡米線。

這家的過橋米線很有儀式感，適合帶外地朋友來。湯用草帽做蓋子，簸箕裝配料。有雲腿薄片、豬裡脊片、烏魚片、魷魚片等四五種肉類，筍片、香菇、豆芽、熟韭菜等時令蔬菜。湯還算地道。

鹵鵝翅

糖腿破酥包

乳扇

除了過橋米線正餐外，還有各種小吃。比如鹵鵝翅，據說是家傳老滷水調製。糖腿破酥包，層層酥皮糖蜜內心。

尚順號傳統金銀過橋米線

地址：昆明市欣都龍城3棟2樓301

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