文豪們的心頭好：花界雙璧，菊花茉莉！

菊花和茉莉花，作為經常出現在文人詩句中的兩種花卉，相比別的花要更多幾許文雅的美感，作為裱修養裱文化的裝X利器，自然必須要養幾盆！今天就來教大家如何做到花叢中獨佔鰲頭吧！

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菊花

1、水分管理

菊花生長期的水分管理一定要要按照「旱時及時澆水、澇時及時排水」的原則進行。並且在孕蕾期前後要保證有充足的水分。澆水也可以結合施肥進行，還要注意做到「見濕見干」，就是既不宜半干半濕，也不宜過干過濕。還有就是每天早、晚給葉片噴1次葉面水。

2、陽光

要注意的是菊花為短日照植物，試驗表明菊花在每天14.5小時的長日照下進行營養生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫適於花芽發育。

3、施肥

菊花生長要施足有機肥（一般是作為基肥）。在營養生長期，追肥以施氮肥為主，可以配施部分磷、鉀肥及微量元素肥料．這樣可以促使菊花枝幹粗壯和端直還能使葉片肥大。菊花生長中後期，追肥就應以磷、鉀肥為主，也可追施花卉專用肥。施肥的方式可以採用土壤追肥和根外追肥相結合，施肥後要及時澆水。注意如果菊花葉片小而薄、葉色發黃，可以多次噴施0.1％尿素溶液。

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茉莉花

茉莉花喜肥，養護得當，盆栽的茉莉一年可開花3次。如果是肥料不足、養分不夠，開花一次後，就不再開花了，甚至不開花，茉莉花管理到位的話，可以不停的從5月底開到11月初，關鍵是修剪、陽光、和肥水的掌握。

1、修剪

有句話是這麼說的「修枝要狠，開花才穩」，但是花友們常常注重施肥，忽略修剪，以至於枝幹細弱，葉片萎小、型狀不雅、花開不盛。茉莉修剪，除春季將越冬後的細弱枝條剪去，只留下粗壯基部以待新芽萌發外，夏天修剪很重要的。花敗後的枝條要及時留下3-5節，剪去頂梢，以促使萌發新芽。

2、陽光

茉莉喜炎熱、潮濕、通風透氣環境，需要充足的光照。茉莉怕寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季就需做好防寒工作了，移入室內放在朝南位置。光照強則枝幹健壯，葉色濃綠，花多而香，陽光不足就節稀花少、不香。

3、肥水

夏季高溫季節是茉莉生長的旺期，多施磷鉀肥，花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素的花肥，每月施兩次。茉莉在夏季生長期常出現枝葉繁茂但不開花的現象，主要原因是施了過多的氮肥，造成枝葉徒長，遇到這樣情況要控制肥水，增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時要注意把茉莉移到陽光充足、通風良好之處。

茉莉不耐旱，但又忌積水，多雨季節要及時傾倒盆內積水，否則葉片易發黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各一次，如發現葉片卷垂應噴水於葉片，促進生長。

茉莉花茶的製作方法：

1、將茶葉裝到密封的玻璃罐中，然後在上層鋪上一層茉莉花，讓茶葉吸收茉莉花的香味。

2、每天用吹風機將茶葉中的水分去除，防止霉爛，反覆放幾次茉莉花，茶葉便可有濃厚的茉莉花香啦。

3、食用時，用開水浸泡3~5分鐘即可。

注意事項：患有缺鐵性貧血、缺鈣、胃潰瘍、便秘等癥狀的人不適合喝茉莉花茶。

菊花茶的製作方法：

1、採摘鮮花，剔除沒用的枝梗，然後將花清理乾淨，放在清涼的地方晾曬至花干。

2、將鍋燒開水，把菊花鋪到蒸隔（蒸籠、蒸花盤都可以）上，厚3厘米左右，蒸3~5分鐘。

3、將蒸好的花放到陽光下曝晒3~4天後，翻過來再曬3~4天，等花心全乾了之後就可以拿來泡茶喝了。

4、泡茶時每次取2~3朵菊花，開水沖泡即可，可以放入適量的蜂蜜或者冰糖。

注意事項：孕婦、老人和小孩不能喝菊花茶，另外，體虛的人或者 傷寒感冒的人也不能喝菊花茶。

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