常吃西紅柿對健康大有好處，可是你對打的功效有了解多少呢？

一直以來，各種各樣的食品安全事件總是把大家嚇得夠嗆。最近網路上又出現了一種西紅柿，被稱作為「催熟西紅柿」，是用乙烯利催熟西紅柿然後形成的。大家一定要留意哦！

西紅柿是人們餐桌上常吃的一種蔬菜，在菜市場經常能看到它的身影，它平常到人們很容易忽略它的價值，但其實它除了是餐桌上的果蔬之外，還是治療高血壓的好幫手。

西紅柿食物相剋：西紅柿與鱅魚一起吃會不利營養吸收，西紅柿與白酒一起吃一起吃會感覺胸悶，氣短，西紅柿與鹹魚一起吃一起吃易產生致癌物，西紅柿與土豆一起吃土豆會致消化不良。

西紅柿生吃的優點：1、生吃是維生素C很好的一個補充來源，平均每100克西紅柿里含19克的維生素C。2、可當水果，解渴方便，隨時可以吃，價格實惠。3、增加可溶性膳食纖維的攝入量。

西紅柿是最受歡迎的食物，男女老少都非常的喜歡吃這種食物，但是有急性腸炎的人不適合吃西紅柿，不然會影響健康

西紅柿熟吃的優點：1、西紅柿中胡蘿蔔素和蕃茄紅素是屬於脂溶性植物化學物質，在烹調的過程中與油脂結合，可促進它們的吸收

西紅柿俗稱番茄，來自於遙遠的美洲，如今已成為全世界最熟悉的食物了。每年七月無疑是西紅柿成熟的季節。它的口感酸甜，多汁爽口，而且營養豐富，是一個非常好的食物。

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