鮮嫩的排骨融入它獨特的芳香，酸甜可口，滋養皮膚，美女要吃多哦

最近大街上隨處可見菠蘿的身影，那鮮香的味道著實讓許多朋友為它著迷。以前菠蘿只是作為是水果，深受大家喜愛。可如今越來越多的主婦們，喜歡用菠蘿來烹飪美食，菠蘿咕嚕肉就是人盡皆知的水果美食。

菠蘿特有的芳香，在烹飪中慢慢滲透到肉裡面，口感那是一級棒。今天要給大家分享一道水果美食：菠蘿燒排骨，調製甜酸味，可以使你胃口大增哦。

【菠蘿燒排骨】

主食材：菠蘿1個、排骨1條

輔料：醬油2湯匙、蚝油2湯匙、白糖2湯匙、料酒1湯匙、蕃茄汁2湯匙、生粉少許、蔥花5g、姜蒜末適量、洋蔥少許、青紅椒少許、鹽油適量

製作方法：

1、排骨冷水下鍋燒，大火燒開後，焯水3分鐘，去除多餘血水與浮沫後撈出，用清水沖洗乾淨，瀝干水份；

2、隨後加1湯匙料酒、1湯匙醬油、1湯匙蚝油、鹽油適量，將其腌制30分鐘；

3、再在腌制好的排骨上，均勻塗抹一層生粉；

4、熱鍋倒入適量油，大火燒熱後轉小火將排骨放入鍋，炸至兩邊金黃即可控油撈出；

5、鍋內留下少許油，倒入蒜薑末煸香，隨後倒入排骨翻炒出香味；

6、排骨炒香後，倒入準備好的醬汁（用1湯匙蚝油、1湯匙醬油、少許食鹽、2湯匙白糖、2湯匙番茄汁與適量的清水，調成醬汁）小火燜煮20分鐘，令排骨充分入味；

7、接著再倒入切好的洋蔥、青紅椒與蔥段翻炒至斷生；

8、最後倒入切好的菠蘿（菠蘿提前用鹽水浸泡半小時備用）翻炒3分鐘；

9、收汁盛出。開動前撒點蔥花，即可享用啦。

暖心小貼士：菠蘿還有豐富的維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮。同時也可以消除身體的緊張感，還能增強機體的免疫力。

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