古法制膏：茶蘼送香，枇杷映黃
四字令·茶蘼送香
[元] 韓奕
茶蘼送香。枇杷映黃。園池偷換春光。正人間晝長。鳩鳴在桑。鶯啼近窗。行人遠去他鄉。正離愁斷腸。
/ 古法枇杷膏 | 四時之味/
13斤枇杷熬1斤膏
甄選原料 × 顆顆誘人
酸甜可口 × 好吃清火
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傳統國貨火遍海外
這些年，拔火罐、馬應龍痔瘡膏，老乾媽辣醬這些充滿東方神秘主義的事物，在國外火爆的程度簡直令你難以想像。
最近，又有一種神秘「物種」，備受外國友人的追捧，甚至還登上了《華爾街日報》。
不久前，《華爾街日報》報道了這樣一條新聞：
「咳嗽不用怕！
這個中草藥劑變成了紐約客們的話題中心」
上圖中的東西，有沒有覺得似曾相識，也許有人已經猜出來了，上面所說的神秘中草藥劑就是來自中國的枇杷膏。
幾個月前，美國人受流感侵襲，許多人都久咳不愈。而這個來自東方的小黑瓶就像是神丹妙藥，打開了外國友人治療咳嗽的新世界！
「超級有效好用哦！枇杷膏里的蜂蜜會讓你的喉嚨好受很多，關鍵是這個葯簡直太美味了吧？！吃出了時代感！」
「每次我在中國藥店說我要枇杷膏的時候，他們都聽不懂我說話，我只能指出來。但是在上次，我又去買的時候，他們告訴我已經售罄了......
傳統枇杷膏
不過說到枇杷膏，有很多人會以為它是由枇杷果熬煮出的。但事實上，中醫里真正入葯的並非枇杷果，而是枇杷葉。
據《中國藥典》記載：枇杷葉入肺、胃經，功能清肺止咳，降逆止嘔，主治肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔逆、煩熱口渴。
市面上很多的藥用枇杷膏都是枇杷葉入葯，添加了川貝等較多藥物成分，就只適合在生病時期服用，並不能作為日常止咳調理，而且孕婦和兒童吃的話，更要特別注意。
而今天推薦的枇杷膏是由枇杷葉+枇杷膏一起熬制，它既是好吃的甜甜果醬，也可以作為平時治療咳嗽的養護品。
功效與味道兼得的枇杷膏測評
這款枇杷膏，素凈的純色包裝，優雅中帶著一絲古樸，自己吃賞心悅目，送人也是一份別緻的禮物。
拆開外包裝，還非常貼心的配有一個小木勺，順勢打開瓶蓋，挖了一大勺，膏體非常稠密，氣味香甜誘人。
舀一大勺枇杷膏入口，淡淡枇杷香搭配枇杷果肉的口感，清新、甘香，吃起來有點像枇杷果醬。酸甜開胃，嗓子也有清潤的感覺，並且完全沒有藥味和其他香精的味道。
不僅是原料好，製作過程也是非常講究，營養師朋友說，這款枇杷膏是用新鮮枇杷，經過柴火熬制足足8個小時而成的。
並且遵照古方，在枇杷果熬膏的過程中，加入了枇杷葉熬煮成的汁，這樣做出的枇杷膏有止咳潤嗓等作用。
能在不影響口味的前提下，又很好地兼顧了功效，小編對這款枇杷膏的滿意度又加了一分。
萬里挑一的枇杷
這款枇杷膏是用雲霄的枇杷果和枇杷葉熬制的，與台灣一水相望的福建漳州雲霄——著名的「中國枇杷之鄉」。
小編還了解到，這款枇杷膏的創始人朴小姐自己是一位營養師也是一位寶媽，因為想要給孩子和家人放心的天然食品。
為了從源頭保證膏的品質，她親自做品質監控，在雲霄縣棪樹村有著自己的枇杷園基地確保用料正宗，種子、土質，都是對比之後精選出來的。
充足的光照和雨露，最是能滋養出美味的枇杷，得益於地理優勢，當地的枇杷以清涼鮮嫩，皮薄多汁而遠近聞名，這裡的枇杷營養成分比普通枇杷高2-3%，只有雲霄枇杷才能出好膏。
時下4月正是一年枇杷成熟時，1年只此一次，錯過這次，恐怕要等到來年這個時候才有了。
遠遠看過去，漫山遍野碩果累累，每一粒枇杷都被包上了銀灰色的錫箔紙，一眼望去猶如「漫天飛雪」。
其實這是一種套袋技術，因為這裡的枇杷不加催熟劑，不打農藥，不施化肥，而是採用陽光套袋的種植技術，通過物理方法來防止蟲害，保證每一顆枇杷，都是實實在在的天然生態優質好果。
為確保膏的品質，每一顆都是由人工挑選個頭均勻的特級枇杷果，杜絕壞果爛果。
從原料上嚴格把關，只留下新鮮甜美的好果子熬膏。剛摘下的枇杷果香氣濃郁，讓人沉醉其中。
果子離開了枝頭，營養便開始流失，摘取回來沖洗乾淨後，接著就是剝皮去核，為了保持果肉最多的營養，可以說每個雲霄人都練就了一身「快速去核」的本領、
皮核要去得快，熬煮卻要慢慢來，非常考驗耐心和技術。
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