首屆廣安國際美食文化節將於4月27日開幕

國際在線四川消息（沈仁平）：4月25日，國際在線四川頻道獲悉，首屆廣安國際美食文化節將於4月27日上午在廣安市民廣場啟幕。火熱進行的系列活動——「廣安五名」的評選結果也將在當天揭開謎底。

該活動由廣安市商務局、市旅遊發展委、市文廣新局、市食品藥品監管局主辦，廣安市酒店餐飲業協會、市廚師烹飪協會承辦，成都電視台成視文化執行，四川川菜老師傅傳統技藝研習會支持。

動動手指 廣安美食名片你來決定

面白湯紅，肉臊濃稠，麵條勁道，麻和辣兩種最具四川特色的滋味在嘴裡交纏……「麻哥面」極具層次的口感，不止廣安人慾罷不能，也讓諸多遊客魂牽夢繞。隨著城市的不斷發展，以川東民俗文化元素為建築基調的廣安城南耍街、岳池南宋文化街、鄰水富全美食天街等美食風情街區，成了遊客一站式體驗廣安特色美食、休閑娛樂生活的新地標。

本次「廣安五名」評選活動中，名小吃、美食風情街區兩類參評單位，經過川菜老師傅傳統技藝研習會頂尖名家——陳伯明、胡先華、蔣學雲、梁長元等組成的專家評審團的嚴格評審，共甄選出武勝麻哥面、岳池米粉等12種最具代表性的廣安名小吃，以及11條美食風情街區進入網路投票階段。「活色四川」微信公眾號開設了專題頁面對入選的12種名小吃、11條美食風情街區進行集中展示。通過專題可以解到這些名小吃、美食風情街區的特點、特色。

那麼，哪種味道最能代表廣安？動一動手指，就可票選出心中的廣安美食名片。本次評選將綜合網路投票數和專家評分，最終遴選結果將在4月27日舉行的首屆廣安國際美食文化節開幕式現場揭曉。

「廣安+海外」 美食節一站式體驗全球百味

首屆廣安國際美食文化節為期6天，將從4月27日持續至5月2日。本次美食文化節共搭建了近70個美食展位，分為台灣美食主題館、泰國美食主題館、印度美食主題館以及義大利、法國等8個美食主題展館。來自川菜老師傅傳統技藝研習會的川菜泰斗們還將現場展示宗師級的技藝，為市民、遊客烹飪正宗的川渝美食。廣大遊客可以一站式品嘗到來自世界各地的地道美食，領略不同的美食文化。

首屆廣安國際美食文化節旨在進一步挖掘、傳承、弘揚小平故里美食文化，以「食」為媒，進一步聚集人氣、帶旺商氣，將廣安打造成川東渝北知名的美食之城，帶動美食產業鏈加快發展，為偉人故里廣安再添城市新名片。

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