電問答：選購烤箱需要注意啥？這些雷區千萬別踩

不是在吃的過程中，就是在吃的路上，走在美食街上，很多人都被裡面的各種烤肉、糕點所吸引，不僅色澤好看，而且味道還非常棒。

確實，隨著生活水平的提高，更多的人願意將時間與精力花費在這些尋找美食的旅途上。但是，也有一那麼一些人，想自己製造出來這些美食，讓別人享受。說起製作美食，那麼烤箱應該是必不可少的一個廚房助手了，既能烤雞翅、還可以烘焙糕點，即使是做飯小白，也可以依照步驟，自己製作美食。

然而，在現實烹飪過程中，很多烹飪小白認為還存在不少問題。下面讓我們一起來看一下吧~

問題1：為什麼我的東西總是烤糊？

答：烤箱烤糊了，主要有幾點原因，首先先確認是否將溫度設置太高，如果不知道該設置多少度的溫度，可以根據所烤的食材在網上搜索一下，一般都可以找到；

其次，將所烤的食材離發熱管太近，一般使用烤箱，將食材放置在中間層即可，太高或太低都有可能將食物烤糊；

最後，如果是按照正確步驟設定溫度來進行燒烤還糊了的話，建議聯繫客服進行售後服務；另外，烤箱太大，可以使用嵌入式烤箱，或者在購買前結合自身情況，進行購買合適尺寸的烤箱。

問題2：購買烤箱之後包裝破損，客服無反應怎麼辦？

答：買回來的東西，大家都是希望是完好無損的，既然有這麼明顯的包裝破損痕迹、產品變形，可以拒絕簽收。聯繫不上客服，可以多打幾次電話，另外可以在官方售後維權進行投訴，保護自身權益不受損害！

問題3：做披薩的時候受熱不均怎麼辦？

答：使用烤箱進行烘焙時，首先最好先把烤箱進行預熱10分鐘左右；其次，烤箱太小，也有可能會使得烤出的蛋撻、麵包出現這種情況；

此外，還有一個辦法，就是在蛋撻、麵包稍微上色後在上面加蓋錫紙，等麵包烤熟後如果覺得上色不夠漂亮可以拿掉錫紙再烤幾分鐘，一定要在烤箱旁守著，別糊了。

最後，如果進行上述操作還是出現這種情況，建議聯繫客服進行售後維修服務。

問題4：溫度不準確，烤箱實際溫度跟設定的不一樣

答：一般情況下，家用烤箱都會遇到與所設溫度不一致的問題，主要是由於烤箱內部空間小，空氣流動性差產生的，所以可以在實際使用中降低設定溫度；

但是一般溫差不會太大，如果設定溫度為180度實際360度，這就大大超出了正常溫度波動幅度，如果不是測試儀器出問題，那就是這款烤箱出問題了，建議立即停止使用並聯繫售後人員進行維護，安全第一！

問題5：設定時間到了，旋轉按鈕為什麼不會自動回到原點？

答：旋轉按鈕烤箱的時間按鈕是機械式的，不是電子式的，定時間等於給它上了發條，如果裡面的彈簧沒有回歸原位，那麼它就一直不會走動，直到彈簧回歸原位，除非手動調回來；

如果始終不彈回來，可以聯繫客服人員進行售後服務。

問題6：烤東西的時候溫度太高怎麼辦？

答：烤箱箱體多用薄鋼板製成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料，箱門上裝有耐高溫玻璃。正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。

如果隔很遠還是有高溫灼手的感覺，建議停止使用並聯繫客服進行售後服務，有的黑心廠家生產的假冒產品使用的並非隔熱玻璃，且隔熱材料一般，這種烤箱使用時很危險的，建議消費者在使用過程中多看看，不懂就多詢問。

編輯總結：

電烤箱是目前家庭中最受歡迎的小家電之一，它利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物，它很好地替代了操作難、煙塵大的烤爐。對於烤類食材比較喜歡或者烘焙愛好者，烤箱都是不可缺少的夥伴。

消費者在電烤箱選購上應當首先對其有個全面的認識。下面附上一個烤箱的選購原則：

1、功率。國內常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許範圍內。然後根據自己家庭成員數來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

2、類型。一般根據發熱元件區分為3種。1）經濟型：一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實現。2）標準型：兩根遠紅外管加一根石英加熱管組成，特點是加熱速度快。但與前者相比，價格會高出200元左右。3）高檔型：在附件中備有一根紫外線加熱管，能夠起到殺菌消毒的作用。

3、功能。現在有很多高檔型的電烤箱，它是由微電腦預先程序設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠將食物最大化受熱均勻，達到智能化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。

4、款式。電烤箱的款式主要有立式和卧式兩種，立式的電烤箱比較適合於空間不寬裕的家庭廚房，它占的不是地面面積，而是空間體積；卧式電烤箱則適合於廚房面積大一些的家庭。然後就是外殼烤漆，一般選擇透明度高的。

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