中醫專家為糖友準備的3款食譜，營養豐富還控糖

長期攝入高脂肪、高熱量食物是患糖尿病的重要原因，因此，得了糖尿病，糖友很有必要嚴格控制飲食。控制糖尿病，光靠藥物降糖很難把血糖迅速降下來，必須搭配好飲食、運動和作息，全方位穩定好血糖！

中醫專家專為糖友準備了三款降糖食譜，穩糖APP特意介紹給糖友

第一款：黃芪蒸烏雞

準備食材：黃芪10克、烏雞1隻、大棗7枚、蓮子10克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5克

具體步驟：（1）把黃芪潤透切片；烏雞宰殺後，去毛、內臟和爪；姜拍松，蔥切段；大棗去核；蓮子去心。

（2）把烏雞放在蒸盤內，雞身上抹上鹽、紹酒，把蓮子、黃芪、大棗、姜、蔥放入雞腹內，加入上湯500毫升。

（3）把烏雞上蒸籠，武火大氣蒸1小時即可。

第二款：桑葉茶

桑葉中含有豐富的糖苷酶抑製劑1-脫氧野尻黴素(DNJ)和桑葉多糖。桑葉DNJ通過對糖類分解酶活性的抑制，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食後血糖的高峰值。而且在古代，桑葉就被用來製成治療「消渴」的中藥。

糖友可用桑葉5克，沸水沖泡，代茶飲，連續飲用3個月以上，對血糖會有益處。

穩糖APP提醒：桑葉茶如果食用方法不對效果會打折。現泡現喝。一般來說，凍干桑葉茶以溫水沖泡為宜，如果沖泡溫度過高、時間過久，或者反覆沖泡，多酚類物質就會被破壞。

第三款：草菇燒絲瓜

準備食材：絲瓜200克、草菇150克、雞油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥適量。

具體做法：（1）草菇用水洗乾淨，下開水鍋內汆過後，用開水泡上。

（2）絲瓜颳去粗皮、去瓤，切成4厘米長、3厘米寬的斜方塊；蔥切段備用。

（3）將植物油倒入鍋內燒到六成熱，下入絲瓜燒一下再放入草菇、絲瓜塊、鹽、胡椒粉翻炒入味，淋雞油（少量）即可。

以上3款糖尿病飲食，糖友收好哦！

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