天熱了，這2樣是絕配，炒一炒營養又美味，連吃3盤不算多

最近天氣升溫很快，吃頓飯都要流汗，導致食慾不佳！今個超市搞促銷，買點新鮮食材來改善下全家的食慾，蔬菜區樣樣都水靈水靈的，黃瓜很不錯還帶小黃花呢，不過不是當季價格有點小貴，不過新鮮買來嘗嘗應該的，一圈逛下買了好多食材，又可以大展身手了，黃瓜生吃也很美味的，不過我吃不來生，總覺得一股青草的味道，嘿嘿！

黃瓜夏天的時令蔬菜，家家戶戶餐桌都會吃到，它的營養價值也高，藥用價值也不錯能清熱止渴，利水消腫，清火解毒。黃瓜最簡單做法就涼拌，不過還有一樣跟它是絕配，那就是雞蛋！它們2個就是天生一對，炒一炒味道棒極了，一端上桌都搶著吃，還好炒得多，一連吃了2盤呢~老公還讓我多買點，換著花樣吃！雞蛋的加入口感提升了，黃瓜不再那麼寡淡了，是夏天的開胃神器。

臘腸黃瓜炒雞蛋

所需食材：黃瓜1根，雞蛋2個，臘腸1根，蒜瓣2個，鹽少許

1.首先把雞蛋打散，熱鍋下油，倒入蛋液炒散炒熟備用

2.無需清洗鍋子，再倒入一丟丟的油，放入切好蒜瓣爆香，然後把臘腸切片放入煸熟

3.把切片好的黃瓜倒入鍋中翻炒，加入少許的鹽提味

4.最後把炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒均勻，再起鍋裝盤即可食用

小貼士：注意：脾胃虛寒者不宜。一歲以內小兒母親不易多食黃瓜，因為可以通過乳汁進入小兒體內可能導致腹瀉，小兒本身脾胃虛弱，所以母親不能多食。

黃瓜其實很美味的，花樣可以百變的，這次加入了臘腸，口感豐富了許多，你們也可以這樣炒上一盤，美味又營養呢！

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