炒麵怎麼炒才好吃，教你一個技巧，在家就能炒出大師級的水準

我平時早上去上班的時候，經常就是在公司的樓下的一個麵攤直接炒個面這樣就解決了一頓早飯。麵攤的炒麵配料十分簡單，這周末休息在家決定在家自己做個早餐，而早餐就是這個炒麵，頭天晚上就去超市買來了第二天炒麵的一些材料，結果被自己這麼一炒還讓我炒出來一道美味的自製炒麵非常的好吃。下面就看看我的詳細的炒制步驟吧！

首先準備好主要食材：圓麵條、雞蛋、韭菜、豆芽、青辣椒

1、將這些材料切好備用，鍋中燒水，水開之後倒入麵條煮熟然後撈出過下涼水備用

2、鍋中倒油將雞蛋炒熟備用

3、鍋中倒入適量的油，加入蔥姜蒜爆香炒出香味，加入豆芽

4、豆芽翻炒幾下加入過涼水的麵條，快速翻炒，然後加入鹽、少量胡椒粉、生抽調味，少量的老抽進行調色

5、加入切好的青辣椒、韭菜，一起翻炒至斷生，然後加入炒好的雞蛋

6、出鍋前家少許雞精就可以了

這樣一道價值不過幾塊錢的炒麵就做好了，味道非常好，關鍵是自己炒的吃起來特別的香，你們周末在家也可以試試，吃一碗自己炒制的炒麵是一種不錯體驗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！