貴州茶種植規模全國第一 轉型升級還需品牌引領

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茶為國飲 健康生活

黔茶從產品和營銷上都圍繞「讓現代人簡單便捷喝好茶」謀篇布局，而營銷的核心，必須回到產品本質，把服務做好，才能長久發展。

【當代貴州全媒體記者 呂躍 劉彥青】3月，正是採茶好時節。在湄潭縣，春茶陸續開採，各茶青市場均已開秤，每天下午5點，茶農將當天採到的茶青拿到附近茶青市場交易，「福鼎大白茶」140元/公斤、「黔湄601」80元/公斤……

茶產業是貴州的傳統優勢、生態富民產業。截至目前，貴州茶葉加工企業（含合作社）已達4149家。2017年，貴州茶業帶動貧困戶人口49.85萬人，脫貧人數16.11萬人，涉茶貧困戶人均年收入約4985元，人均增收2526元。

茶業已成為貴州山區促進農村經濟發展的重要產業。來一場振興農村經濟的深刻的產業革命，市場是關鍵。「老百姓靠茶致富，重點是把茶葉賣出去」，貴州茶業要打通從茶園種植到深加工、再到消費市場的產業鏈。

貴州茶企在美國紐約時代廣場投放的品牌廣告。（貴州聚福軒茶葉食品有限公司供圖）

質量是黔茶闖市場的底氣

低緯度、高海拔、林茶混、夜霧繞、無污染，作為茶葉產區，貴州土壤中富含鋅、硒等微量元素，使得貴州成為大面積適宜產茶的地區，也為生產優質安全茶創造了條件。

貴州擁有優質茶園14萬餘畝，杜絕使用化肥、農藥、除草劑、催芽素等，按歐盟標準從源頭控制茶葉質量，並在貴州全境組建貴茶聯盟，開發符合標準的優質茶園，質量是貴州貴茶有限公司進入市場最大的底氣。

「營銷的核心，必須回到產品本質，把服務做好，才能長久發展。」貴州貴茶有限公司工作人員朱曉燕告訴記者，貴茶從產品和營銷上都圍繞「讓現代人簡單便捷喝好茶」謀篇布局。

在新時代消費升級的浪潮里，貴茶集團的茶葉銷售，除出口歐美，建立茶葉連鎖、進賣場、開網店之外，2018年開始跨界到以茅台、洋河為代表的中高端酒水銷售渠道，多渠道網路的搭建讓茶葉購買更加便捷化。

都勻毛尖作為引領黔茶出山的首推品牌，同樣以產品質量、文化底蘊等優勢取勝。「我們的優勢主要是產品質量優良、產業規模適宜、品質功效佳、文化底蘊深厚。」都勻市茶產業發展局副局長蒙祖輝說，憑藉這些優勢，都勻毛尖茶在茶葉行業具有良好聲譽，走出了國門，拓展了國際市場。

2月初，農業部發布2017年全國農產品質量安全例行監測情況，貴州茶葉抽檢40個樣品，合格40個，合格率達100%。這是貴州茶連續6年合格率達100%。

乾淨、優質是貴州茶葉的核心競爭力，有了質量保證，貴州茶葉海外銷量持續增長，2017年，貴州出口茶葉378批次，貨值7745.9萬美元，同比增長274.2%和114.6%，超越調味品躍升為貴州出口額第三的產業。

從傳統走向現代

「貴州茶葉要在市場上獲得認可，必須要有過硬的品牌。」貴州聚福軒茶業食品有限公司董事長丁超英認為。

「星巴克創造了家庭和公司之外的『第三生活空間』，滿足了人們社交、獨處的休閑需求，星巴克不僅在賣咖啡，更是賣一種生活場景。」丁超英認為，黔茶品牌的塑造，重點應在推出以傳統茶文化為內核的現代生活方式。

這種生活場景是：以康養莊園體驗為導向、以茶資源為基礎、以茶基地為載體、以市場需求為主題的茶文化旅遊，形成新的產業經濟鏈，建成以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動的一體化格局，完成住茶園、品茶飲、購茶葉、賞茶景、體驗茶俗等貫穿茶旅一體化的全過程。

「茶葉的未來，是從傳統走向現代。」朱曉燕說，要考慮如何跨越品類，讓品牌成為品類的代表，探索怎樣改造傳統茶工藝，實現現代標準的規模化。

如「聚福軒·心茶之旅」項目，通過茶鄉遊覽、茶文化體驗、線上茶旅產品銷售及茶鄉體驗活動等多種方式，為遊客帶來獨特的茶旅休閑體驗；國品黔茶傾力創建的「811新派茶吧」，目前已擁有50餘家門店。貴茶公司的綠寶石、紅寶石等產品，也收穫了良好的市場口碑。

隨著貴州茶產業規模不斷擴大，打造具有貴州特色、積澱貴州歷史、體現貴州文化的代表性茶葉品牌，已經成為推動黔茶產業轉型升級、做大做強黔茶經濟的發展之要。貴州綠茶、都勻毛尖、遵義紅等貴州重點打造的茶葉品牌已經具有較高的知名度和美譽度，為黔茶拓展市場奠定了一定的基礎。

培育茶葉龍頭企業

10年來，為夯實茶葉原料中心地位，貴州強力推進茶園種植區域、規模集中度。10年間，年均新增茶園60萬畝，2017年茶園面積達700萬畝，規模連續5年排名全國第一。

分區域看，在貴州88個縣中，有78個縣產茶，佔比88.6%；有43個茶葉主產縣，佔比48.9%。全省現有茶園面積在30萬畝以上的縣5個，20—30萬畝的縣5個，10—20萬畝的縣19個，萬畝以上的鄉鎮252個，萬畝以上的村102個。

「在過去，貴州茶產業發展重點在種植和加工環節。」貴州國品黔茶茶業股份有限公司總經理汪健說，除了種植面積高速增長，貴州茶葉產量連續10年保持了30%的年均增長速度，目前年產量達32.7萬噸。

「接下來，貴州茶產業的首要問題是擴大經濟效益，打開市場大門，實現黔茶的經濟價值。」汪健告訴記者，由於產業發展與品牌打造不相適應等因素，黔茶至今在國內沒有得到相應的市場地位，與其他產茶大省相比，競爭力仍然較弱。

推動黔茶轉型升級，做強黔茶經濟，成為貴州茶產業發展的當務之急。「我們主要面臨著主導作用未顯、缺乏品牌領軍企業、經營主體聯繫不緊密、銷售渠道單一、生產效益不高等市場難題。」蒙祖輝說。

「因為有茅台，所以貴州白酒譽滿全國；因為有老乾媽，所以大家都知道貴州辣椒好。」汪健認為，茶葉也一樣，黔茶要想在市場上有更大作為，需要有「帶頭大哥」引領，要在茶領域打造像「茅台」一樣的龍頭企業。

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