冷麵的兩種吃法你喜歡哪種？
梨花又開放
我是歌手第三季 第2期
韓紅
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早上在小區溜達，以為前幾天的大暴雨花朵會全部被打落了，沒想到還是看到了傲立在枝頭的小花，在陽光下風姿綽約，盡情展示著它們的美。
能每天欣賞到這些普通而讓你驚喜的美景是多麼幸運的事，感恩眼前，感恩當下！
冷麵是東北比較有名的小吃，有麵條狀的，有片狀的，烤冷麵用的片狀的，做好很軟，有點雞蛋餅的趕腳，但味道卻大不同，連續兩天用冷麵做了早餐，不同的吃法，味道都不錯。
4月21早餐：烤冷麵+藜麥奶香燕麥粥+芒果。
烤冷麵是比較經典的做法，方法很簡單，花費時間也不長。
烤冷麵製作過程
把冷麵的醬料，蒜蓉辣醬和調料粉各半加一點水攪拌均勻， 略稠一點。
平底鍋刷一點油，放入一片冷麵，小火煎一會。
刷上醬料。
打一個雞蛋，抹均勻。打入雞蛋後冷麵會變軟，盡量都抹到，抹不到的地方會硬。
一面煎好翻面，比較軟會不好翻，翻面煎一下，抹醬料，撒一點香菜葉，放入之前煎好的火腿之類的，我用了培根，還放了生菜，捲起來切塊裝盤即可。
做好的冷麵很軟，看起來像雞蛋餅，吃起來卻完全不同，而且很簡單容易做，冷麵網上都有賣，可以買點做一下試試，還不錯哦！
煮了藜麥粥，今天做的藜麥粥是去香港翠華餐廳學來的，很好吃，對藜麥還是很喜歡的，怎麼做都覺得很好吃。
藜麥奶香燕麥粥製作過程
先將藜麥煮熟，冷水煮大概十幾分鐘，不用提前浸泡，看到很多菜譜會說藜麥要提前浸泡，真不用泡，直接煮就可以的。煮好瀝干水分備用。
牛奶一袋，加入適量即食燕麥片，一點淡奶油，煮開後小火煮到粘稠，燕麥片煮一下看粘稠度，不夠再加點，太稠可以少加一點水。
最後加入藜麥煮幾分鐘關火。
吃的時候加入一勺煉乳，煉乳的加入很增色，不可缺，不要用白糖之類去代替，完全不是一回事。
濃濃的奶香味，在香港就被圈了粉，回來得立刻做出來才能滿足吃貨的心啊！
沒有多餘時間，隨便切了芒果來吃了。通常水果的擺盤取決於時間的多少，時間不夠就來快的了。
4月22日早餐：炒冷麵+菊花茶+芒果花。
今天把冷麵炒著吃了，也不錯啊，一包開封的冷麵得抓緊吃不是，放壞了多可惜，換一種做法也不錯呢。
炒冷麵製作過程
把冷麵切半，撕成條，不要太窄，炒一下會軟看起來就不寬了，冷水泡幾分鐘。
先炒一個雞蛋備用。
切蔬菜切成絲，喜歡什麼蔬菜放什麼啦。
鍋里燒油，倒入蔬菜翻炒軟。
加入蒜蓉辣椒醬和調料粉，放入青菜炒軟，適當加一點水，最後加入雞蛋、冷麵炒軟，嘗一下味道，覺得淡加一點鹽，一點糖提味，就可以出鍋了。
擺盤開吃，儀式感還是要有的
很筋道的炒冷麵，娃爸說嘗一下一盤沒了，說顛覆了之前去東北吃的冷麵印象了，那當然，也不看看是誰做的，自吹一下有點不要臉了。不過真的很好吃了，你們也可以試試啦。
偷懶泡了菊花茶。
剩了一個芒果做了芒果花。
兩種冷麵做法你更喜歡哪種？不如都來試試吧，也許你也可以發現一種新吃法呢！
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※萌萌噠的貓爪湯圓，點亮十五的餐桌！
※偷懶的早上用土豆當主食吧！
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