最饞人的東北菜,大骨棒上榜,全部吃過的,你可能是個東北人
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04-26
在東北,各種美食非常誘人,全國各地的人都喜歡,這幾款最饞人的東北菜,大骨棒上榜,全部吃過的,你一定是個東北人!一起來看看吧!
白肉血腸
白肉酸菜血腸是滿族傳統食品,普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉居民殺年豬之後,宴請親友的一道主菜。還記得那句「翠花,上酸菜!」這裡的酸菜就是指「酸菜燉白肉血腸」。
豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是東北菜的代表之一,富有特色的東北地區風味菜肴,深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是「東北四大燉」的第一燉。
大骨棒
東北醬骨頭在調料使用上並沒有什麼大不同,主要特色來自對主料選用和每塊骨頭的塊都很大,而大塊的肉經煮燉後往往會更加鮮美,肉香撲鼻。
地三鮮
地三鮮是一道東北傳統名菜,它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴。
蘸醬菜
蘸醬菜是一道東北特色菜,無疑是東北菜中最簡單,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的調料,可以生食或蒸煮,蘸醬即可食用。它的特點是油煙少,取材隨意豐富。
鍋包肉
原名鍋爆肉,是一道東北菜,成菜後,色澤金黃,口味酸甜。鍋包肉是為適應外賓口味,把咸鮮口味的「焦燒肉條」改成了一道酸甜口味的菜肴。
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