一不小心煮多了飯？教你一招剩米飯大改造！美味又易做

小編在家老是聽到母上在抱怨又又又剩飯了。

其實在家庭生活中剩飯是在所難免的，但是本著節約糧食浪費可恥的理念，小編找到了一種剩米飯大改造最簡單的方法——炒飯！！！炒飯簡單易做又美味，讓我們既可以不浪費米飯又可以滿足自己的味蕾~真的很棒棒呢~

今天小編就跟大家分享三種炒飯的教程，一起來看看吧~

No.1揚州炒飯

食材：火腿250克，玉米粒50克，青豆50克，胡蘿蔔 50克，雞蛋2個，蝦仁5個，米飯，鹽適量，油適量，蚝油適量，清水適量

第一步：在米飯里加入少許油攪拌一下。

第二步：把食材洗乾淨，把火腿和胡蘿蔔切成丁，把雞蛋均勻打散。

第三步：在鍋中倒入適量冷水，煮開，水開後放入玉米粒、青豆、胡蘿蔔和蝦仁，焯水後撈出來瀝干待用。

第四步：準備另外一個鍋，在鍋里倒入適量油，將火腿粒倒入鍋中翻炒，翻炒一會從鍋里撈出，記得把油濾一下。

第五步：鍋中還留著剛剛濾下來的油，倒入打散的蛋液，繼續翻炒後倒入米飯，把米飯和蛋均勻翻炒一會兒即可。

第六步：翻炒均勻後把火腿粒、玉米粒、青豆和胡蘿蔔再倒進來翻炒一下，加入適量的鹽和蚝油就完成了。

No.2培根時蔬炒飯

食材：培根250克，胡蘿蔔50克，青椒50克，青豆50克，雞蛋2個，米飯，鹽適量，黃酒適量，生抽適量，色拉油適量，香蔥適量。

做法：

第一步：把食材洗乾淨，把胡蘿蔔切成丁。

第二步：在鍋中倒入適量冷水，煮開，水開後放入胡蘿蔔和青豆，焯水後撈出來瀝干。

第三步：把培根切碎，青椒切成丁，把香蔥切成段。

第四步：把雞蛋打散，加入鹽和一勺黃酒，加鹽可以調味加去黃酒可以去腥。

第五步：在鍋里加適量色拉油，油熱以後倒入打散的蛋液，翻炒均勻把雞蛋盡量弄碎一點，炒好後盛出。

第六步：準備另一個鍋，倒油，油熱了放入培根翻炒，炒至變色放入青豆和胡蘿蔔翻炒，翻炒一會兒放入米飯和雞蛋繼續翻炒，翻炒過程中加入鹽和生抽。

第七步：最後放入香蔥碎翻炒均勻就完成了。

No.3番茄雞蛋炒飯

食材：西紅柿2個，雞蛋2個，米飯，香蔥適量

做法：

第一步：先給西紅柿打上十字花刀，準備一鍋開水，把西紅柿下到水中燙2分鐘方便去皮，燙好後把皮撕下來。

第二步：把西紅柿切成丁，把香蔥切成段。

第三步：把雞蛋打散，然後把蛋液倒入米飯中攪拌均勻。

第四步：在鍋中倒入適量油，油熱後把米飯倒入鍋中翻炒，翻炒過後盛出待用。

第五步：再在鍋中倒入一點油，油熱把蔥末倒入鍋中翻炒，炒出香味再把西紅柿放入鍋中繼續翻炒，翻炒一會兒往鍋中倒入2勺番茄醬，翻炒均勻，接著放入1勺白糖和1勺鹽翻炒至融化，最後把米飯倒進去翻炒一會兒就完成了~

今天我們的炒飯教程就到這裡啦~快給冰箱里的剩飯來個華麗的轉身吧！

你們還有什麼改造剩飯的方法呀？歡迎留言告訴小編和大家一起分享哦~

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