喝湯有益健康，但有四種人不能隨便喝！
生病喝湯、體虛喝湯、坐月子更要喝湯……一鍋美味營養的湯，滋補養生毋庸置疑，但要喝出健康體魄，你一定還要懂這些！
喝湯，也是一門技術活
有四類人，不能隨便喝湯
很多人都希望通過喝湯來養生，但對於一些特殊人群而言，喝湯時如果不注意，還可能帶來健康風險。比如下面四種：
1、三高人群
很多朋友都有喝濃湯的習慣，覺得湯越濃越滋補，湯裡面的營養價值一定超過食材本身，其實並不是。豬蹄湯、骨頭湯熬得越白，說明裡面的脂肪含量越高，對於三高人群來說，這類湯要少喝，甚至不喝。
三高人群，喝湯有講究
2、嘌呤患者
嘌呤屬於水溶性物質，在肉類、海鮮等食物中含量較高，燉煮時，很容易溶解到湯中。因此，痛風患者嘌呤代謝紊亂，應避免喝肉湯、魚湯和海鮮湯等，可以選擇不放肉的蔬菜湯或蛋花湯。此外，這類患者通常有體脂肪過高的問題，喝油湯、濃白湯會攝入過多脂肪，不利於各種併發症的控制。
痛風患者，最忌諱喝肉湯
3、膽囊炎者
膽囊炎患者應當控制脂肪和膽固醇攝入量，雞湯、肉湯中的脂肪一定要去掉，濃湯和油湯一定不要喝了。此外，動物蛋白質總量也要控制，少量分次攝入較好。
4、胃酸多者
由於空腹喝湯有促進胃酸分泌的作用，所以建議胃酸多的人用餐時先吃些少油的蔬菜，再吃魚肉類食物，不要一上來就空腹吃很多大魚大肉，也不要先喝魚湯肉湯。
胃酸多的人，飯前不宜喝湯
健康喝湯，方法還要正確
「渣」就是湯裡面的肉塊，熬煮時間太長的肉，吃起來口感可能有點柴，但裡面的氨基酸含量豐富，對人體極有好處。有實驗證明，絕大多數的湯，最主要的成分是鹽、油，85%的蛋白質仍然在肉裡面，只喝湯不吃渣可不行，肉就這麼扔掉好可惜。
健康喝湯，姿勢一定要正確
1、湯渣要一起吃
「渣」就是湯裡面的肉塊，熬煮時間太長的肉，吃起來口感可能有點柴，但裡面的氨基酸含量豐富，對人體極有好處。有實驗證明，絕大多數的湯，最主要的成分是鹽、油，85%的蛋白質仍然在肉裡面，只喝湯不吃渣可不行，肉就這麼扔掉好可惜。
2、喝葷素搭配湯
只放肉或蔬菜的湯我們稱為「獨味」湯，用單一的食材煲出來的湯味道可能會更純，但營養很單一。最好葷素搭配，比如蓮藕排骨湯，排骨滋陰潤燥，蓮藕健脾開胃，功效疊加，喝起來也會更鮮美。
葷素搭配的湯，既健康又營養
3、不要快速喝湯
快速喝湯，等到意識吃飽了，可能已吃過量，容易導致肥胖。應該慢速喝湯，不但可充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。
4、不要吃湯泡飯
湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，就與湯一道進了胃裡，這不僅使人「食不知味」，而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。
常吃湯泡飯，影響消化功能
5、不要太熱喝湯
趁熱喝已經成為了一種寒暄的客套話，認為喝進去更暖胃暖身，營養保護得更好。其實這是一種誤區，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷，長期如此容易致癌。
三七湯，你一定要喝
要想防病治病、保健強身、延年益壽，煲湯一定要放一味上等的中藥——三七。都知道三七有活血止血的功效，主要用於心腦血管疾病的治療，其實將其煲湯熟補，還能獲得更多意想不到的效果。
三七湯，珍貴的一道葯膳湯
三七可以和排骨、鴨肉等多種肉類食材搭配，其中當屬三七燉雞最經典，它既是美味佳肴，又是珍貴葯膳。三七雞湯主要有益氣補血、化淤止痛、滋陽強壯的作用，適用於身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、產後虛弱、惡露不盡、自汗、盜汗、貧血。對老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力也有很好的效果。
適合人群：一般人都可食用，主要適合於老人、婦女、產婦、體弱多病者食用。
三七湯，很多人都可以喝
