美食集中營，來這裡就對了！

來到亞美尼亞，可嘗試各種美味的食物。

從傳統的亞美尼亞菜肴，到經典的現代風味，以及國際美食，尋找美味的食物，在當地不會成為問題。

亞美尼亞美食的輝煌，遠遠超出了國家邊界。當地食品源自其食材豐富，質優和新鮮。

傳統麵包地位重要

亞美尼亞國家麵包在當地飲食中占重要地位。薄餅是用麵粉，水和鹽製成的，通常長約一米，是一種柔軟，無酵薄薄的大麵包。傳統上，麵糰是平坦地鋪開，並且對著粘土烤箱的熱壁拍打。

2014年，拉瓦什（lavash）傳統麵包，作為亞美尼亞文化表現形式，擁有豐富的意義和外觀，被列入教科文組織人類非物質文化遺產代表名單。

南瓜飯含堅果葡萄乾

亞美尼亞傳統南瓜飯，是一種秋季菜肴，在南瓜按個人喜好，加入米飯、堅果、葡萄乾、杏子和其他配料，是典型的亞美尼亞烹飪法。

在亞美尼亞也被稱為Ishkhan的塞凡鱒魚（Sevan trout），是該地區獨有的一種魚，一道令人讚歎的佳肴。

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