椅子擋路，誰會把它挪開？中國南北對比，吃米者獨立性不如吃面者

一名來自北京的顧客和一名來自香港的顧客走進了星巴克(Starbucks)。

一張椅子擋住了櫃檯和他們的座位之間的通道。哪一位顧客會把椅子挪開呢？

這並不是玩笑，而是一次心理學試驗，目的是檢驗農耕文化歷史留下的長期印記。

幾千來，中國南方的稻農逐漸養成了在中國北方種麥地區見不到的一種相互依賴文化。這些影響甚至在中國相對富裕的現代城市地區那些從未務農的人群中間存留了下來。

而且這些影響在人們日常生活行為中也可見一斑，哪怕是在當地咖啡館裡。椅子擋路，誰會把它挪開？中國南北對比，吃米者獨立性不如吃面者！

稻米理論

研究發現，在幾千來以吃米的中國南方，人們在星巴克把擋道的椅子挪開的可能性更小。而在吃麵條的北方，人們更有可能把椅子挪開。

根據研究人員所說的「稻米理論文化」，種植稻米比其它作物更需要合作。比如說，種稻村莊的鄰居們在稻田灌溉和排水時必須協調行動。

而且，由於種稻的勞動量是種麥的大約兩倍，種稻的村民經常分擔勞動。

幾百年來，人們養成了「民間習俗、思維習慣和行為規範，這些一旦建立起來，你可能甚至都不去想它，不會想『我這麼做是因為我是稻農』。如果你真有在想，你會想，『我這麼做是因為我是好人，因為我從小就受到這種教養，因為學校就是這麼教的』」。

挪動椅子

為了檢驗他們的理論，芝加哥大學(University of Chicago)心理學專家托馬斯·塔爾漢姆(Thomas Talhelm)和同事們去了五所城市的星巴克咖啡館。這五所城市是：北方種麥地區的北京和瀋陽以及南方種稻地區的廣州、上海和香港。

他們之所以選擇這家西式連鎖咖啡館是因為它的一致性，這樣可以減少有可能導致結果複雜化的環境變數。

研究人員在人流較大的通道上放置了兩張椅子，椅子間距相當於人的胯寬。他們觀察顧客如何通過這兩張椅子。

他們先是對每家咖啡館內獨自就坐者進行了人數清點，結果發現，在所有256家咖啡館內所見的8964人中，大多數來自水稻種植區域的人獨自就坐的可能性較小。

此外，作者將椅子放在過道中，觀察人們對此如何作出反應：是自己繞過椅子以躋身通過（表明願意為環境而調適自己），或是將擋道的椅子移開（顯示試圖掌控環境）。在5個城市中，共有678人經受了這一「椅子實驗」；

結果發現，在中國南方，幾乎所有人都從椅子中間擠了過去。只有6%的人挪動了一張椅子。而在北方，16%的人挪動了椅子。

其他的發現還包括：較為富庶城市中的顧客（他們更為西化，因此被認為更符合小麥種植區的文化特徵）實際上獨立性卻較低。

先前的研究發現，在像美國這樣的獨立文化中，人們遇到問題時，更有可能希望通過改變環境來解決問題。但是在像日本這樣的相互依賴文化中，人們更有可能讓自身去適應環境。

挪椅子而不是擦身擠過，這顯示出更具獨立性的心態。

研究還發現，中國北方人比南方人更有可能獨坐。在周一到周五，在星巴克獨自而坐的北方人比南方人多大約10%，在周末比南方人多大約5%。

現代化

通常有種理論說，「隨著某地區變得更富裕、更現代化、更城市化，人們會變得更加個人主義化或者西方化，」然而研究結果與此不符。

香港算是中國最富裕、最現代化和最城市化的城市之一。但是即使是在香港，挪開椅子的人也很罕見，而且很少人獨坐。

研究人員還查看了人口密度、年齡、性別、氣候和疾病存在狀況。沒有任何一個因素能夠比「稻米對小麥」更好地解釋研究結果。

這項研究也與塔爾漢姆和同事檢測學生思維方式的一個不同類型的研究相吻合。他們在種稻地區和種麥地區之間發現了同樣的文化差別，即使是在同一個國家，來自種稻地區的學生跟來自種麥地區的學生也有這種不同。

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